Cómo hacer aceite de sésamo
El aceite de sésamo, también llamado gingelly o hasta que el aceite, funciona tanto como un aceite de cocina y un saborizante para los platos chinos. El tipo y la profundidad de sabor del aceite de sésamo dependen parcialmente de si las semillas de sésamo se han tostado. semillas blancas producir un aceite de la luz, mientras que las semillas tostados producen un aceite oscuro con un sabor más pronunciado. semillas de sésamo mezclados hacen pasta de pasta de sésamo, que es ampliamente utilizado en la cocina de Oriente Medio, pero se puede cosechar el aceite a utilizar para otros platos.
Cosas que necesitará
- Licuadora
- semillas de sésamo blanco
- Aceite de cacahuete
- Cuchara
- Vaso
- cuenco
- envoltura de plástico
Añadir el aceite de maní 1 cucharadita por cada 2 tazas de semillas de sésamo blanco que ponen en la licuadora. Encienda la licuadora a medio y mezclar hasta que quede suave.
Verter la mezcla en un recipiente y deje reposar durante 1 hora. El aceite de sésamo se elevará a la parte superior de la mezcla.
Coloque una cuchara en la parte superior de la mezcla de modo que el aceite fluye en él. Cuchara el aceite en una taza o jarra.
Sellar el vaso o jarra y almacenar el aceite de sésamo en el refrigerador.
Consejos advertencias
- Asegúrese de cerrar la tapa de la licuadora con cuidado antes de encenderlo.