Forma de guardar semillas de sésamo
Las semillas de sésamo se complementan panes, carnes, verduras y muchos otros platos. Las semillas se comen enteros, que se utiliza por su petróleo o de tierra en una pasta. Al igual que muchos alimentos, semillas de sésamo pueden ir rancio si no se almacenan correctamente. De acuerdo con Chow.com, esto se debe al alto contenido de aceite de la semilla. Las semillas contienen un conservante natural que se llama sesamina que retrasa el enranciamiento, pero no pueden impedir de forma indefinida.
Cosas que necesitará
- Recipiente hermético
- Bolsas de plástico
semillas de sésamo Place (sueltos o en bolsas de plástico) en un recipiente hermético de vidrio o de plástico.
Coloque el recipiente en un armario fresco y oscuro o en el refrigerador. Las semillas de sésamo deben permanecer bien en el armario durante tres meses. Refrigerado, las semillas deben mantenerse bien hasta seis meses.
Coloque las semillas de sésamo en bolsas de congelación y congelar para su almacenamiento a largo plazo de hasta un año. doble bolsa de las semillas de sésamo para evitar que adquieran olores de los alimentos.
Consejos advertencias
- De acuerdo con Mollie Katzen, semillas de sésamo rancios desarrollan un color gris.