Shawarma de pollo Especias
shawarma de pollo es un sándwich medio oriente popular en el Líbano, Jordania, Israel y Siria. Las especias que se utilizan para hacer un sándwich de shawarma de pollo son similares a los utilizados para hacer envolturas de giroscopios griegas. Algunas recetas indique a los usuarios a aplicar los condimentos directamente a la carne, mientras que otros piden la creación de una salsa de shawarma.
Tahini
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Tahini es una especia popular en la cocina de Oriente Medio. A menudo se utiliza en salsas de curry, humus y para sazonar carnes. Si usted no tiene pasta de sésamo en la mano en el momento en que se están preparando su sándwich de shawarma, crear sus propios utilizando semillas de sésamo y aceite de oliva. Moler las semillas de sésamo usando una maja y un mortero para crear una pasta espesa. Tahini se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección de comida étnica.
Ajo
El ajo fresco o condimento de ajo es apropiado para sazonar el pollo en su sándwich de shawarma. Ajo amantes podrían optar por ajo fresco, picado, ya que emite un sabor más fuerte que el ajo en polvo o gránulos de ajo. condimentos de ajo por lo general se pueden encontrar en las especias y extractos de sección de la tienda de comestibles o en la sección de productos. ajo adicional se utiliza al crear una salsa shawarma a verter sobre la carne.
Curry
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