Cómo Cortar una patata dulce
Dice es un término de cocción que significa cortado en cubos pequeños, de tamaño uniforme. Esta técnica resulta en la comida que es agradable a la vista, y permite que la comida se cocine más a fondo. Los alimentos pueden ser cortado en cubos de cualquier tamaño - el método es el mismo. Las patatas dulces son a menudo cortados en cubitos, ya que, a diferencia de algunos vegetales, necesitan ser cocinados de manera uniforme o que van a ser difíciles de consumir. Después de cortar en cubitos, las patatas dulces se pueden hornear, freír, al vapor oa la parrilla.
Cosas que necesitará
- Depurador
- Pelador de verduras
- Cuchillo de cocina
Lavar la patata dulce a fondo usando agua fría y un lavador.
Pelar la patata dulce en este momento, si pelado en absoluto.
Cortar la patata dulce longitudinalmente, formando rebanadas largas. El ancho de cada rebanada depende de lo grande que desea cada cubo en dados a estar en la final.
Gire el boniato en su lado con las rodajas de operaciones anteriores orientados horizontalmente. Corte longitudinal de nuevo, esta vez girando las rebanadas en palos.
Cortar la patata dulce transversal, girando los palos incluso en cubos.
Consejos advertencias
- Coloque las papas en cubos en un recipiente con agua fría hasta que esté listo para su uso. Esto evitará que se dore.