Cómo hacer barbacoa Filetes de Salmón en la hoja de lata
Asando a la parrilla salmón es tan fácil como asar a la parrilla cualquier otra carne, y sólo se tarda unos 15 minutos para prepararse. Si bien se puede cocinar Con piel recta salmón a la parrilla
Contenido
- Cosas que necesitará
- Propina
- Paso 1: reúna sus ingredientes
- Propina
- Paso 2: preparar el salmón para asar
- Propina
- Paso 3: grill el salmón
- Propina
Cosas que necesitará
- ¾ libras filetes de salmón (2)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de condimento italiano
- sal marina y pimienta negro
- 1 limón grande, en rodajas
Propina
Además de condimento italiano, se puede utilizar cualquiera de sus mezclas de especias o condimentos preferidos para condimentar el pescado. También puede omitir el limón por completo.
Paso 1: Reúna sus ingredientes
Retire el salmón de su embalaje, y recoger una hoja grande de papel de aluminio junto con el aceite de oliva, el condimento italiano, sal, pimienta y limón. Cortar el limón en rodajas finas. Precalentar la parrilla a fuego medio-bajo y cepillar la parrilla con un cepillo de alambre para eliminar las partículas de comida sobrantes de la última vez que la parrilla.
Propina
Se puede utilizar cualquier tipo de salmón para esta receta, aunque el salmón más grasos como el salmón rey tiende a resultar más húmeda y blanda. Puede seleccionar los filetes que o bien tienen la piel o sin piel.
Paso 2: Preparar el salmón para asar
Coloque los filetes de salmón en la hoja grande de papel de aluminio y rociar con aceite de oliva. Utilice las manos para frotar suavemente el aceite sobre toda la superficie de la carne de salmón. Espolvorear con el condimento italiano y la cantidad deseada de sal marina y pimienta negro. Colocar unas rodajas de limón sobre cada filete.
Propina
Ambas filetes pueden entrar en el mismo paquete de aluminio - acaba de dejar un poco de espacio entre cada filete para garantizar los filetes cocinen uniformemente. También se pueden crear paquetes metálicos individuales para cada filete.
Paso 3: Grill el salmón
Doblar en los lados de la lámina, la creación de un paquete. Coloque paquete de aluminio en la parrilla precalentada y la cubierta. Cocine durante 10 a 15 minutos, dando el paquete de media vuelta en la mitad del camino a través de la cocción. El salmón está listo cuando se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Propina
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El tiempo de cocción varía dependiendo del grosor del salmón. Filetes que son de 1 pulgada de espesor tomarán aproximadamente 10 a 12 minutos para cocinar, mientras que los filetes más gruesos requerirán de 12 a 15 minutos.
Paso 4: Servir!
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Utilice pinzas para retirar el paquete de aluminio de la parrilla y colocar en un plato. Deje que el paquete se enfríe un poco y luego abrir con cuidado la lámina. Usando una espátula, retire los filetes de salmón del paquete y servir junto a sus platos favoritos.
