¿Cuánto tiempo Última tocino cuando se congela?

Traer a casa el tocino podría no tener mucho esfuerzo, pero almacenar adecuadamente requiere un poco de previsión. La mayoría de tocino pasa por un proceso de curado que se traduce en una vida de almacenamiento corta, por lo que lo mejor es comprar sólo lo que se puede utilizar dentro de una o dos semanas. Si usted termina con una sobreabundancia, se puede congelar, pero no va a almacenar, siempre y cuando los productos cárnicos no curados.


Vida útil de tocino congelado

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    Aunque tocino es un producto de carne curada, el mismo proceso de curado y la grasa en el tocino hacen que sea más probable que ir rancio durante el almacenamiento congelador a largo plazo. La carne puede no causar la enfermedad después de un almacenamiento prolongado, pero va a adquirir un sabor fuera y sufren de pérdida de calidad. Lo mejor es usar el tocino congelado dentro de un mes de la congelación, pero es probable que sobrevivir con una mínima pérdida de calidad para un máximo de tres meses si se empaquetan adecuadamente. Después de tres meses, el sabor y textura comenzar a sufrir, que a menudo hace que el tocino no comestible.

Para abrir o no abrir, esa es la pregunta

  • Si debe congelar el tocino, los envases sin abrir tienda Best. El envoltorio de fábrica evita la entrada de aire y la humedad, lo que ralentiza la rancidez y evita las quemaduras por congelación. Si al final de traer a casa el tocino más que se puede utilizar dentro de una semana, congelar las sobras, pero va a utilizarlo dentro de un mes. Una vez abierto, la calidad comienza a disminuir, lo que hace el tocino inadecuado para un almacenamiento más prolongado.

Todo está en el embalaje

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    Incluso empaquetado de la fábrica puede utilizar un poco de ayuda para mantener el tocino congelado en su más fresco. Envolver el paquete sin abrir herméticamente con papel de aluminio o envoltura de plástico congelador de fallos. Los paquetes abiertos requieren ser envueltas aún más cuidado para impedir la entrada de aire y la humedad perjudiciales. Congelar el exceso inmediatamente después de abrir el paquete y lo envuelve herméticamente en papel paquete. La colocación de este paquete en una bolsa de congelador con cremallera superior y empujando hacia fuera todo el aire antes de sellar que proporciona una barrera adicional en el interior del congelador.

Mejores utilizar tácticas

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    El proceso de congelación no es la única cosa que puede arruinar el tocino almacenado. descongelación incorrecta puede aumentar las posibilidades de enfermedades transmitidas por alimentos o gire el tocino rancio. Descongelar el tocino en el refrigerador y mantener una temperatura entre 32 y 40 grados Fahrenheit. El tocino debe descongelar por completo durante la noche, o dentro de 12 horas. Guarde las sobras bien envueltos en la nevera y utilizarlos dentro de una semana después de abrir el paquete. Un paquete sin abrir puede permanecer en el refrigerador hasta por dos semanas.

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