Datos de tocino canadiense
tocino canadiense, o beicon como se le llama en Canadá y el Reino Unido, se corta de la parte posterior del cerdo. Es mucho más como el jamón de tocino tradicional. tocino tradicional proviene de la parte más vulnerable del cerdo y contiene considerablemente más grasa. A diferencia de tocino canadiense, tocino más utilizado en los Estados Unidos se cura e incluso a veces fumaba.
Contenido
- ¿cual es la diferencia?
- Video: gun control finally on the table? (with cliff schecter)
- ¿como se prepara?
- Otro término para el tocino canadiense
- Video: los simpson temporada 27 la separacion de homero y marge y bart muere
- ¿es el tocino canadiense o tocino estilo canadiense?
- Recursos tocino canadiense
- Video: things mr. welch is no longer allowed to do in a rpg #1-2450 reading compilation
¿Cual es la diferencia?
Video: Gun Control Finally on the Table? (with Cliff Schecter)
tocino canadiense vendido y consumido en los EE.UU. se fuma y precocinados. Sin embargo, Canadá utiliza un producto totalmente diferente a pesar de que ambos productos siguen procediendo de la parte posterior del cerdo o el lomo.
¿Como se prepara?
En Canadá, el tocino canadiense no se fuma o precocida. Se cortó de magra, lomo de cerdo sin hueso, salmuera-curado y enrollado en una harina de maíz de oro. La principal diferencia entre el tocino canadiense y el tocino tradicional se encuentra en el proceso de curado. En la versión de la canadiense, que sólo se cura. En los EE.UU., se cura, ahumado y luego la sartén antes de que se come. El tocino canadiense real es también un producto mucho más ágil - la grasa se recorta hasta un octavo de pulgada.
Otro término para el tocino canadiense
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Otro término para el tocino canadiense es peameal tocino. Una vez más, todo está en la preparación previa. En Canadá, sólo se cura lomo de cerdo. El nombre peameal viene del hecho de que este lomo de cerdo curada se terminó haciéndolo rodar en la harina - que solía ser peameal, pero hoy en día es la harina de maíz. Esto le da a la versión tocino canadiense terminada una costra. También le da una apariencia de color amarillo.
¿Es el tocino canadiense o tocino estilo canadiense?
En los Estados Unidos, la FDA considera que tanto el tocino canadiense y tocino estilo canadiense a ser la misma cosa. Se trata de los fabricantes estadounidenses de "tocino canadiense" que utilizan "estilo" como una palabra de marca. Es un intento de evitar cualquier confusión con tocino americano. Hay una gran diferencia en la calidad de lo que la FDA llama "tocino canadiense." Algunos son de alta calidad y curado y hecho de la manera tradicional, mientras que otros se inyectan con nitratos, agua y humo líquido.
Recursos tocino canadiense
Video: Things Mr. Welch is No Longer Allowed to do in a RPG #1-2450 Reading Compilation
Si busca el tocino canadiense real, hay un par de sitios web que enviar el producto aprobado por la USDA para los Estados Unidos. Es más sabrosa que "tocino estilo canadiense." Ver los siguientes recursos.