Cómo cocinar perritos calientes en una sartén
El perro caliente palabra se usa indistintamente para describir un tipo de salchicha de carne procesada y una de las maneras se sirve. Hecha de carne de vaca o una combinación de carne de cerdo, pollo y pavo, un perro caliente o salchicha normalmente pesa alrededor de 2 onzas y se pueden freír o hervir en una sartén. Los perros calientes están hechas con tripas artificiales o naturales que hayan caramelizado durante la fritura, sellado en sus jugos. Hervir las salchichas en una pequeña cantidad de agua los mantiene húmedo, pero no aporta otros aromas. De cualquier proceso de toma muy poco tiempo y los perros calientes se sirve de la manera tradicional en rollos con condimentos o como parte de una comida.
Contenido
Cosas que necesitará
- sartén grande
- Mantequilla, aceite de oliva o pan vegetal aerosol
- Pinzas o tenedor
- Plato
- Papel de aluminio
Freír los perros calientes
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Colocar una sartén grande a fuego medio y añadir mantequilla, aceite de oliva o una ligera capa de aerosol sartén. Coloque los perros calientes en la sartén y dejar suficiente espacio entre ellos para que no se sobrecargue la sartén.
Haga unos cuantos agujeros en las cubiertas para evitar que los perros calientes de la división, y cocinarlos, dando vuelta a menudo para exponer todos los lados de calor inferior de la sartén, hasta que empiecen a dorarse, que toma alrededor de cinco minutos.
Retire las salchichas cocidas a un plato y cubrir con papel de aluminio.
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Usando la misma sartén, añadir un poco más de mantequilla o aceite. Rehogar en rodajas finas las cebollas y los pimientos en un poco de mantequilla o aceite de oliva hasta que estén tiernos.
Retire la sartén del fuego y servir las verduras como un complemento para los perros calientes en rollos o en un plato, o mantenerlos calientes cubriendo con papel de aluminio.
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Añadir variedad a la comida por la cocción de los perros calientes en un poco de mantequilla o aceite de oliva hasta que se acaba de empezar a marrón, que se vierte un poco de salsa barbacoa embotellada en la sartén sobre y alrededor de los perros calientes y continuar la cocción a fuego lento hasta que la salsa es caliente.
Hirviendo los perros calientes
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Coloque los perros calientes en una sartén profunda, meter unos cuantos agujeros en las cubiertas para evitar separaciones, añadir agua sólo para cubrirlos. Llevar el agua a hervir. Reduce el fuego a bajo y cocine a fuego lento los perros calientes descubiertos durante unos 5 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Retire los perros calientes de la sartén y si no está seguro de que estén completamente cocidas, probarlos con un termómetro de carne de lectura instantánea. Busque una lectura de al menos 140 grados Fahrenheit.
Servir los perros calientes inmediatamente con los acompañamientos deseados o dejarlos en la sartén establecer a fuego muy lento hasta que esté listo para servir.
Consejos advertencias
- Los perros calientes se sirven en muchas formas diferentes regionales, que incluyen a la cobertura con el chile y queso o con mostaza, pepinillos y sal de apio. Otros condimentos populares incluyen chucrut, cebolla picada, rodajas de tomate y col.
- Los perros calientes son en realidad completamente cocidos antes de ser empaquetados, y si bien se puede comer crudo, el Departamento de Agricultura de Seguridad Alimentaria y el estado Servicios de Inspección de Estados Unidos que cualquier persona que está en mayor riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos, como las mujeres embarazadas, debe cocinarlos hasta el punto de vapor caliente antes de comerlos.