Cómo hacer una tortilla española en una olla de cocción lenta
Una tortilla española, un plato mexicano común servido en cualquier momento del día, varía en los ingredientes de acuerdo a las preferencias personales y localidad. Los ingredientes estándar en una tortilla española incluyen huevos, patatas y cebollas. Desde aquí, los cocineros emprendedores pueden experimentar mediante la adición de los tomates, frijoles, queso y vegetales verdes. Trate de hacer una tortilla española en una olla de cocción lenta para una comida sencilla que se cocina en su propia y está listo cuando lo desee.
Contenido
Cosas que necesitará
- aceite de cocina 1/2 taza
- 2 tazas de patatas en rodajas (1/4 de pulgada de espesor)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 8 huevos
- Sal y pimienta
- 1/4 taza cada tomates picados, judías blancas cocidas, espinaca cocida o queso rallado (opcional)
Verter 1/2 taza de aceite de cocina en una sartén de 10 pulgadas, y calentar el aceite a fuego medio.
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Agregar 2 tazas de rodajas de patatas y 1/2 taza de cebolla picada con el aceite caliente, y cocinar durante unos 10 minutos. Mezcle las patatas y las cebollas cada minuto o así, ya que cocinar. Las patatas no se cocine por completo a través de - que sólo parcialmente se fríen en la estufa, y luego van a terminar de cocinar en la olla de cocción lenta.
Frote el aceite en el interior de la olla de cocción lenta, la lubricación para evitar que la tortilla se pegue.
Batir ocho huevos en un bol con un batidor de alambre. Añadir sal y pimienta a los huevos al gusto.
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Mezclar las patatas y las cebollas suavemente con los huevos. Añadir los ingredientes opcionales deseados a los huevos, revolviendo todo bien.
Verter la mezcla en la olla de cocción lenta, y colocar la tapa en ella.
Ajustar la temperatura a "Bajo", y cocinar la tortilla española durante unas ocho horas. Espolvorear el queso sobre la parte superior de la tortilla durante los últimos 30 minutos de cocción, si lo desea.
Consejos advertencias
- Iniciar la tortilla española en la olla de cocción lenta antes de ir a la cama, y disfrutar de ella a la mañana siguiente.
- Esta receta es para seis.