CrockPot cocinar para dos

Cocinar con una cazuela de barro es una manera fácil de tener comidas caseras cualquier noche, especialmente si usted está presionado por el tiempo entre el trabajo y la cena. Olla eléctrica de cocción por dos medios se preparan porciones más pequeñas, lo que también puede significar ajustar las configuraciones de hora y calor para que su comida no se cocine demasiado. Crockpots se pueden utilizar para cualquier cosa, desde aperitivos hasta postres, por lo que piensan acerca de sus recetas favoritas y consideran probarlos en la olla de cocción lenta.


Preparación de porciones más pequeñas

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    La mayoría de las recetas lentas de la cocina están destinadas a servir cuatro a seis personas, así que cocinar para dos personas por lo general requiere ajustes de la receta. En general, se puede acaba de cortar una receta a la mitad, pero tenga cuidado con las cantidades de especias e ingredientes de textura como el polvo de hornear y los huevos. Si la receta ya se pide una pequeña cantidad de especias o hierbas (como 1 cucharadita. Orégano) es probable que pueda salir de la cantidad original, incluso para una receta más pequeño. Si se reduce especias demasiado, se va a terminar con comida blanda. Para pasteles olla eléctrica u otros productos horneados, no reducen la receta o que va a terminar con texturas extrañas. En su lugar, el plan de compartir o congelar parte de su postre.

    Recuerde que las porciones más pequeñas también se cocinan más rápido. Ayuda a estar alrededor de la casa la primera vez que se intenta una nueva receta para que pueda comprobar su progreso, pero esto no siempre es posible. Para las comidas para dos personas, el plan para reducir el tiempo de calor o cocinar, o, a veces ambos. Cocinar su comida alrededor de las tres cuartas partes del tiempo sugiere la receta más grande, y bajar el calor uno o dos niveles para evitar que se queme. Si vas a estar en el trabajo todo el día, poner la olla eléctrica en un nivel bajo. Siempre se puede convertir el calor hasta terminar la comida cuando llegue a casa, pero si la comida se quema o cocidas, no hay mucho que puede hacer. Compruebe siempre carnes y mariscos el punto de cocción, ya sea con un termómetro de carne o cortando abierto la pieza más gruesa para asegurarse de que el centro esté cocido.

    Otra opción para dos personas de cocción está haciendo una receta más grande y congelar las sobras. comida extra se puede congelar en porciones individuales o de dos personas y se descongeló a su conveniencia, que le ahorra aún más tiempo.

Tratando con recetas nuevas

  • Crockpots se pueden utilizar para hacer tantas comidas que experimentar con nuevas ideas es parte de la diversión. Salsas, sopas y guisos son comidas estándar crockpot, pero su olla de cocción lenta también pueden hacer filetes, pollo, lasaña, tortas y zapateros. Puede inventar su propia receta olla eléctrica mediante la experimentación con ingredientes para sus comidas favoritas, o puede utilizar uno de los muchos libros de recetas y colecciones de recetas en línea que ofrece la cocina olla eléctrica. Recuerde que los ingredientes congelados tardan más en cocinarse, y las carnes congeladas no deben estar en la olla eléctrica solo (agregar al menos una taza de líquido caliente si la carne se cocina por sí mismo). Añadir cualquier precocida frijoles, pasta o verduras al final del ciclo de cocción para que no se consiguen blanda y se desmoronan.

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