Cómo asar Hinojo
Al igual que otros asar verduras y carnes, asar hinojo cocina la verdura a través de una manera tal que se vuelve suave y ligeramente doradas en el exterior. El olor y el sabor, sin embargo, son totalmente a diferencia de cualquier otra cosa que asar, que se pondrá de manifiesto tan pronto como se haya probado.
Cosas que necesitará
- 3-4 bombillas medianas de hinojo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- bandeja de horno
Precalentar el horno a 425 F.
Recorte sus bulbos de hinojo. Cortar los tallos y hojas de y quitar la base. No corte demasiado profundamente en la bombilla cuando la eliminación de la base o que va a hacer que sea difícil para cortar el hinojo en gajos en el siguiente paso.
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Cortar los bulbos de hinojo en cuñas. Para ello, primero cortando cada bombilla por la mitad, a continuación, cortar cada mitad la mitad otra vez para que tenga trimestres. Si sus cuartos bulbo de hinojo son aún más grande de lo que quisiera, cortar por la mitad otra vez.
Mezcle las cuñas de hinojo con el aceite de oliva, sal y pimienta en su bandeja de horno. Asegurarse de que están uniformemente recubiertas con aceite de oliva al usar las manos. Espolvorear ligeramente con sal y pimienta al terminar.
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Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 15 minutos. Comprobar el progreso de su hinojo para ver si se requiere más tiempo. Cuando el hinojo esté dorada y suave, y su casa huele casi insoportablemente deliciosa, que está casi hecho.
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hinojo Espolvorear uniformemente con el queso parmesano rallado y colocar en el horno durante 5 minutos más. Apague el horno inmediatamente después de colocar el recipiente en, permitiendo que estos últimos cinco minutos de cocción para ser llevado a cabo exclusivamente a través del calor residual en el horno. Sirva de inmediato, ya sea por sí mismo o con otro plato. hinojo asado va bien con casi cualquier cosa.
Consejos advertencias
- Caramelizar el hinojo (o cualquier vegetal) trae sus azúcares naturales de la superficie, que es lo que causa que los vegetales a tomar color. También se dará cuenta de que su sabor es más dulce que lo hizo cuando estaba sin cocer.
- Puede guardar los tallos y las hojas de hinojo de su para la decoración, o para su uso en ensaladas posteriores. Probarlos primero para ver si te gusta su ligeramente más agudo sabor y textura woodier.
- Si usted tiene sobras, utilizar las hinojo asado para hacer una sabrosa tarta. También puede cortar en trozos en rodajas finas y echarlos en un quiche, frittata, o incluso una simple tortilla.
- El hinojo puede ser asado junto con cualquier otra verdura. Pruébalo con calabacín, berenjena, champiñones y tomates, todo encajada en trozos de tamaño similar. Espolvorear con un poco de hierbas de Provenza o condimento italiano, o rociar con un poco de vinagre balsámico de buena calidad para un convite mediterránea!
- Mire su hinojo cuidadosamente como se pone cerca de terminar. Sólo se tarda un minuto más o menos para que vaya de ser preciosa y caramelizado de ser carbonizado y significativamente menos sabroso.