Cómo secar las hojas de hinojo
Hinojo es una hierba versátil - todas las partes de la planta son comestibles, incluyendo la bombilla, semillas y hojas. Contiene vitamina C, hierro, calcio y ácido fólico, de acuerdo con la Granja Spot. Trate de asar a la parrilla o saltear la bombilla y agregar las hojas de hinojo secas a sus ensaladas, guisos y platos de pescado. Añadir las semillas de hinojo a los platos o las mastican prima para facilitar la digestión. Después de que la cosecha de hinojo, normalmente al principio del otoño, preservar su cosecha mediante el secado de lo que no se puede utilizar de inmediato.
Cosas que necesitará
- Cuerda
- Contenedor de plástico
Lavar las hojas con agua fría. seca blot.
Separar las hojas en racimos, cada uno con cinco a 10 hojas.
Atar los extremos de cada manojo con una cuerda.
Colgar los racimos en una zona seca que está bien ventilado. Trate de no colgar la derecha contra una pared - máxima circulación de aire es esencial para obtener los mejores resultados.
Compruebe las hojas cada semana por la sequedad. Cuando están completamente secos, van a ser frágiles. Se puede tomar de dos a cuatro semanas, de acuerdo con la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign extensión.
Tienda secó hinojo en un recipiente hermético de plástico.
Consejos advertencias
- El secado de hinojo a la luz solar directa ayuda a preservar su color.