Cómo hacer fácil, pepino ensalada cremosa
Empezar a acabar:
Contenido
ingredientes
Vegetales
- 2 pepinos inglés medianas
- sal 1 cucharadita
- 1/4 taza de cebolla rojo, finamente picada
- 2 dientes de ajo fresco, finamente picada
Vendaje
- 1/4 taza de yogur griego
- 1/8 taza de pepino rallado
- 1 cucharada de eneldo seco
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto o blanco
- 1 cucharada de miel
- sal 1 cucharadita
- 1 cucharadita de pimienta molida negro
- Agua
Direcciones
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Corte rodajas finas los pepinos en un mandolina, la creación de papel rodajas finas. Coloque las rodajas de pepino en un colador y espolvorear con sal, lanzando para asegurar que todas las rebanadas son salados. Dejar reposar durante 10 minutos.
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Hacer el aderezo por batir juntos todos los ingredientes del aderezo. Ajustar la sal y la pimienta al gusto. Deje el vendaje reposar durante 5 minutos, y luego diluir con un poco de agua si el yogur es demasiado grueso.
Propina
Dejando el resto de vestir en esta etapa es importante, ya que el pepino rallado lanzará líquido. La adición de agua demasiado pronto puede dar lugar a un apósito que es demasiado delgada.
Escurrir el pepino salado presionando suavemente las rebanadas en el colador y secante con toallas de papel hasta que se seque. Transferir a un recipiente de mezcla, junto con el ajo picado y onion.Toss el apósito, rodajas de pepino, cebolla y ajo juntos hasta que todas las rebanadas están recubiertos a fondo. Dejar reposar durante 5 minutos para que los sabores se mezclen. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta que esté listo para comer.
Propina
- Puede utilizar los pepinos sin semillas o pepinos libaneses en lugar de la
pepinos inglés. Sin embargo, los pepinos sin semillas necesario quitar la piel andseeded antes de ser cortado en rodajas. - También puede utilizar el yogur regular o crema agria en lugar del yogur griego.
- Para un apósito degustación más rica, sustituir la mitad del yogur griego con mayonesa.