Waldorf Ensalada de frutas Receta

Empezar a acabar

porciones: 4 a 6

Dificultad: Principiante

Ensalada Waldorf por lo general contiene una combinación de manzana picada, el apio y nueces, mezclado con un apósito mayonesa cremosa. Aunque ya pesada en la fruta, se puede hacer una ensalada Waldorf incluso más afrutado mediante la adición de una variedad de sabores adicionales como naranja, peras, uvas e incluso de banana. Embellecer la mayonesa vestirse con yogur natural y miel - que tendrá la textura cremosa familiar, pero el yogur picante complementa la dulzura de la fruta.

• 1/2 taza de yogur natural
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 a 2 cucharadas de miel
• sal y pimienta para probar
• 1 a 2 cucharaditas de jugo de limón fresco

• 1 taza de manzana picada

• Video: Clásica Receta de Ensalada Waldorf para Navidad

  1 taza de pera picada

• 1/2 taza de apio picado

• Video: ensalada waldorf

  1/2 taza de picado, nueces tostadas

• 1 plátano en rodajas

• 1 taza de uvas, reducido a la mitad

• naranja 1 sin semillas o mandarina, dividida en segmentos

Preparar el aliño batiendo el yogur, la mayonesa, miel, sal y pimienta. Mezclar el jugo de limón. Dejar de lado.

Colocar la fruta picada, el apio y las nueces en un tazón grande. Mezcle con el aderezo y servir inmediatamente o refrigerar por hasta una hora.

Servir la ensalada sobre una cama de lechuga o en tazas de postre helado cubierto con nueces picadas adicionales. Para endulzar la ensalada sin miel adicional, agregue 1/2 taza de pasas a la ensalada con la otra fruta. Una pizca de canela en polvo o las hojas de menta picadas se puede añadir también como guarnición.