¿Qué Quesos Ir Mejor con jamón?
Jamón se cura y se envejece simplemente con sal, y ocasionalmente otras especias, por sólo unos pocos meses hasta varios años. Esto da lugar a un rico sabor y textura tierna, concentrada, que no requiere ninguna cocinar, lo que es adecuado - una vez que está en rodajas finas - para bandejas de queso y aperitivos. Seleccionar un queso suficientemente valiente para hacer frente a todo el sabor del jamón.
Video: Rollitos de Salchicha y Queso | Hot Dog súper deliciosos!
Jamón tiene un rico sabor suave, con un toque de sabor salado. Se puede fácilmente dominar a los quesos más suaves, por lo que es mejor seleccionar los quesos fuertes que puedan competir con la carne curada. Quesos con un sabor salado, afilado o nuez pronunciada por lo general combinan bien. preferencias textura del queso dependen por completo en el método de servir, porque en rodajas finas, tierna jamón tiende a emparejar bien con quesos desmenuzable, duros y blandos.
Video: Tortilla de patatas estilo SANDWICH - Recetas
Los quesos duros que se prestan bien a rebanar son adecuados para una bandeja de queso o para aperitivos apiladas en picos o galletas. Salado, queso parmesano fresco combina bien con jamón rica. La adición de una galleta-con sabor a nuez o el fuerte sabor de una aceituna verde o tarta rica ajo asado ayuda a contrarrestar la salinidad del emparejamiento. Ahumado Gouda, un queso firme pero húmedo, complementa el carnoso rico sabor de jamón, mientras nuez, afrutado Gruyere ayuda a aligerar los tonos más audaces en el jamón.
Sharp-degustación de quesos de cabra, como Bonne Bouche o queso de cabra, extraer el suave y uniforme sabor en jamón sin insoportables. Muchos quesos blandos tienen un perfil de sabor más ligero que es fácilmente dominado por la carne, sino un queso con hierbas por lo general pueden hacer frente al sabor más audaz. Pruebe con un Havarti de eneldo para una combinación de sabores salados y nítidas con un tono suave. Utilice los quesos blandos como extensión en panes, galletas o sándwiches panini, el jamón de capas en la parte superior del queso.
Video: No creerás la maravilla que esta mujer hace con solo huevo, jamón y queso. ¡Delicioso!
Video: ¿Esta Mariano? - Los Mejores Audios de WhatsApp
La mayoría de los quesos secos agudas y punzantes par bien con jamón. Genérico queso azul, Gorgonzola y queso feta son fácilmente disponibles, pero se puede experimentar con cualquiera de las variedades desmenuzable teñidas de azul con gran éxito. quesos secos a menudo se combina con jamón en ensaladas o sándwiches. Adición de sabor dulce, tales como los higos secos masticables o melón dulce, de sabor ligero, añade un complemento fresco a esta pareja de otro modo en negrita.
