Cómo activar Pasta de tomate En salsa de tomate
La pasta de tomate es una forma altamente concentrada de tomate normalmente se añade a otros productos de tomate enlatados, tales como puré de tomate, tomate triturado y salsa de tomate. Ya que está muy concentrada, se añadió por su sabor y para ayudar a espesar una salsa. salsa de tomate puede ser utilizado por sí solo para hacer una salsa de tomate para pasta, y se prepara mucho en el modo de salsas hechas con otros productos de tomate serían. Esta receta utiliza dos latas de seis onzas de pasta de tomate llanura y hace una salsa sabrosa adecuado para la pasta o como un ingrediente de cocina.
Cosas que necesitará
- 2 de seis latas de onzas de pasta de tomate
- Agua
- 1/4 cebolla
- 1 diente de ajo (opcional)
- 1 1/2 cucharaditas de albahaca o el orégano
- Sal y pimienta para probar
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- cacerola mediana
- cuchara grande
- Cuchillo del cocinero
- tabla de cortar
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Picar un cuarto de una cebolla mediana y un diente de ajo. Saltear la cebolla y el ajo en dos cucharadas de aceite de cocina en una cacerola de tamaño mediano a fuego medio durante tres a cuatro minutos.
Añadir dos latas de ocho onzas de pasta de tomate y tres latas de pasta de agua a la cebolla y el ajo. Como la pasta y el agua se calientan, remover con una cuchara grande hasta que se mezcle. Bajar el fuego.
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Añadir una y media cucharaditas de orégano o albahaca (su preferencia), un cuarto de cucharadita de hojuelas de pimiento picante (si se desea) y sal y pimienta al gusto. También añadir media cucharadita de azúcar, para reducir la espiga de la pasta de tomate.
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Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
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Sirva sobre la pasta o el uso como una salsa para cocinar.
Consejos advertencias
- Siempre degustar después del secado. Condimentos se pueden añadir en cualquier momento durante el proceso de cocción, así que empieza a cabo con menos, entonces el gusto a ver si necesita ajuste se necesita más.
- Rehogar un cuarto de libra de carne picada con la cebolla y el ajo para hacer una salsa de carne. Asegúrese de drenar el exceso de grasa antes de añadir la pasta de tomate.