¿Qué puedo usar en lugar del Tamiz de la harina?

Cuando una receta requiere de la criba de harina o de otros ingredientes secos, pregúntese si realmente necesita un tamiz antes incluso de preocuparse por ella. Si sólo va a tamizar la harina, entonces hay una buena probabilidad de que sólo puede esponjar la harina con un tenedor para agregar en la aireación de la receta está buscando. Si se le pide que cernir los ingredientes secos en primer lugar, considerar el dar los ingredientes una vuelta rápida con un mezclador de mano antes de agregarlos a los ingredientes húmedos. Hay muchos casos en los que la mezcla con un tenedor mano añadirá suficiente aireación para hacer la receta de un éxito sin el uso de un tamiz.

De acuerdo con ambos "de la hornada Bites" y "Tiptionary de la Food Lover," la criba de ingredientes puede generalmente llevarse a cabo utilizando el colador, pantalla más cercana malla o tamiz.
Los orificios finos en la malla funciona bien para los ingredientes secos que necesitan ser tamizada. Basta con colocar los ingredientes en el tamiz, o de otro instrumento, y batido es ligeramente adelante y atrás. Los ingredientes se agite a través de, la adición de la aireación en el proceso.
Para los ingredientes difíciles, use una cuchara para empujar los ingredientes a través de la malla.

Para situaciones desesperadas donde los ingredientes que necesitan ser tamizada son la formación de grumos y no hay disponible tamiz, poner los ingredientes en un colador y agitar de ida y vuelta. Esto disolver los grumos y permitir que los ingredientes se mezclen sin la preocupación de tener que romper cada una pequeña masa con la mano.