Cómo agregar los ingredientes a una máquina de pan
máquinas de pan simplifican enormemente el proceso de hacer pan casero, bollos, pan y otros productos horneados. Estos aparatos revuelva automáticamente, amasar, suben y hornear la masa. La única tarea que debe completar en su propia es la adición de los ingredientes. Añadir cuidadosamente sus ingredientes si desea que su pan tenga el sabor y la textura adecuada.
Contenido
Cosas que necesitará
- taza para medir líquidos
- tazas de medir seca
- Cucharas medidoras
Seleccionar los ingredientes más frescos disponibles. El pan contiene relativamente pocos ingredientes, por lo que sólo utilizar ingredientes frescos, de alta calidad. El uso de la vieja levadura puede evitar que la masa se eleve adecuadamente y dan como resultado una textura muy densa. Compruebe la fecha de caducidad indicada en las etiquetas de alimentos para garantizar la frescura.
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Permitir que los ingredientes alcancen la temperatura ambiente, a menos que la receta indique lo contrario. Si los ingredientes son la temperatura equivocada, que afectará negativamente a la forma en que las subidas de pan y cocas.
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Medir cada ingrediente con precisión. Medir líquidos con una taza de medición de líquido. Después de llenar la copa a la medida deseada, coloque la taza en una superficie plana y de doble comprobar la medición. Medir líquidos secos y grasas sólidas con una taza de medición seco o cuchara. Use una cuchara para añadir ingredientes secos en el vaso medidor y luego nivelar el exceso con un cuchillo o una espátula. Nunca cucharada de harina con una taza de medir, ya que esto compactar la harina y hacer que se agrega más harina de lo deseado.
Añadir los ingredientes a la máquina de pan en el mismo orden que se indica en la receta. Como regla general, añadir líquidos primero, segundo ingredientes secos y la levadura pasado. Antes de añadir la levadura, hacer una muesca poco profunda en los ingredientes secos y verter la levadura en el agujero para evitar que entren en contacto con los ingredientes líquidos. Esto evitará que la levadura se active demasiado pronto en el ciclo de la máquina de pan.