Cómo hacer mermelada de arándanos una Receta Canning
Los arándanos son maravillosamente saludable. Puede conservarlos haciendo mermelada y disfrutar de ellos bien en los meses de invierno. Son deliciosas en panes y cereales calientes.
Cosas que necesitará
- 1 cuarto de galón arándanos
- 2 C Agua (filtrada)
- 2 C Azúcar
- 2 C Honey
- 1/3 C en rodajas finas de limón
- 1/2 C rodajas finas de color naranja
- 1/2 pasas C
Llevar el agua, el azúcar y la miel a fuego lento. Yo uso del azúcar en bruto sin refinar y miel cruda, pero ninguna a trabajar. Añadir el limón, naranja y pasas al agua. Para garantizar la naranja y el limón en rodajas finas, utilizo una máquina de cortar eléctrica deli, pero se puede hacer esto con un cuchillo y un poco de paciencia. Dejar que esto hierva a fuego lento a fuego lento durante 5 minutos.
Revuelva en los arándanos. Utilizo arándanos orgánicos. Cocine los ingredientes hasta que se convierten de espesor. Revuelva con frecuencia para evitar que se queme.
Cuchara el atasco en frascos esterilizados. Usando un embudo frasco será evitar que se derrame el atasco en el borde de la jarra. Deja media pulgada de espacio en la parte superior de la jarra.
Coloque las tapas y anillos esterilizados en la parte superior de los frascos. Hervir los frascos durante al menos 15 minutos en un baño de agua envasador.
Retire los frascos del agua hirviendo. Deje que se mantiene estático, a temperatura ambiente, durante la noche. Los frascos comenzarán a sellar después de unas horas.