Cómo cocinar los arándanos frescos
Los arándanos son un tipo de fruto pequeño de color rojo que crece en América del Norte. Se venden comúnmente congelados, secos o enlatados, por lo que no se pueden utilizar para la variedad fresca. arándanos frescos son mucho más agrio y sabrosa que los tipos procesados. Desde arándanos frescos tienen un fuerte sabor tales por su propia cuenta, que no requieren mucha preparación para mejorar su sabor. Si desea cocinar los arándanos frescos, es suficiente para calentar suavemente a través de lo que pueden liberar sus jugos.
Cosas que necesitará
- 1 lb. arándanos frescos
- 1 a 2 tazas de azúcar
- agua 1/2 taza
Coloque 1 libra de arándanos frescos en un colador. Coloque el colador bajo el grifo y enjuague los arándanos con agua fría.
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Agitar el colador con cuidado para eliminar cualquier exceso de agua. Pat el bayas con una toalla de papel hasta que se secan a fondo.
La transferencia de los arándanos en una sartén grande en su tapa de la estufa. Añadir 1 taza de azúcar en la sartén si desea que los arándanos se quede muy tart- si quieres un sabor más dulce, añada una 1 taza adicional de azúcar.
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Verter 1/2 taza de agua en la sartén, a continuación, agitar los ingredientes suavemente de modo que el azúcar se distribuye uniformemente entre los arándanos. Convertir su estufa para calentar medio y los arándanos hasta que la mezcla comience a burbujear.
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Baje el fuego a bajo y calentar los arándanos durante unos 5 minutos o hasta que empiezan a romper ligeramente hacia abajo y suavizar. Apagar el fuego y dejar que los arándanos se enfríen. Sirva los arándanos junto con el pavo o cerdo para una comida sabrosa o una cuchara sobre ellas postres.
Consejos & advertencias
- Hacer que los arándanos con más sabor mediante la adición de jengibre picado, jugo de cítricos recién exprimido o una pizca de canela.
- Cocinar los arándanos incluso más tiempo si quieres que se conviertan en una salsa más fina.
- No use el fuego o el azúcar puede quemar antes de que los arándanos se calientan a través.