Cómo vapor Col en el microondas
Ya sea rojo o verde, o como volantes con napa o col rizada, coles se vuelven suaves, un poco de sabor dulce y suave al vapor. A diferencia de col hervida, col al vapor no tiene un mal olor. Cocer al vapor usos líquido para cocinar indirectamente ebullición. Debido a que el repollo no está en contacto directo con el líquido de cocción, que conserva su forma mejor, no pierde la mayor cantidad de nutrientes y es menos probable que se cojera. col microondas en un recipiente apto para microondas o un vapor para cocinar de forma rápida y precisa la col.
Contenido
- Preparación de la col
- Cocer al vapor en un tazón de fuente
- Video: cómo cocinar coliflor al vapor
- Cocer al vapor con microondas vapor
- Comer col al vapor
- Video: col con nata en estuche de vapor lekue
- Video: papas fritas en estuche de vapor lekue
- Video: cómo cocinar col al vapor | preparar la col
Preparación de la col
Eliminar todas las porciones descoloridos de la col, incluyendo las hojas exteriores si se han magullado o tienen manchas visibles. Col puede ser al vapor en cuñas o en rodajas finas o tiras. El más grande y más grueso es el pedazo de col, más tiempo tarda para cocinar. Cortar la col por la mitad longitudinalmente, pasando a través de las porciones de vástago y el núcleo de la col. Con la punta de la cuchilla, cortar cuidadosamente una "V" forma - una línea en cada lado del núcleo en cada medio - para eliminar el núcleo duro de la col. Cortar el repollo en 1 piezas / 4 pulgadas o si está cortarlo en trozos, se corta por lo que la parte más ancha de la cuña no es mayor que 1 1/2 pulgadas. Enjuague las piezas cortadas de la col con agua corriente, agitando suavemente para eliminar el exceso de humedad.
Cocer al vapor en un tazón de fuente
Video: Cómo cocinar coliflor al vapor
Para cocer al vapor de col en el microondas, colocarlo en un recipiente para microondas, añadiendo 1/4 taza de líquido a la parte inferior. Cubra el recipiente con una placa, tapa o envoltura de plástico y microondas a máxima potencia. Si está utilizando una envoltura de plástico, dejar al descubierto una esquina para que la humedad se ventile durante la cocción. Las cuñas se cocinan completamente en aproximadamente nueve a 11 minutos, y el repollo en rodajas está listo en cuatro a seis minutos. Revuelva o cambie la mitad de la col de la cocción para asegurar un calentamiento uniforme.
Cocer al vapor con microondas vapor
vapores de microondas están diseñados para cocer al vapor las verduras en el microondas sin tener exceso de líquido toque el vegetal durante la cocción. Tienen una bandeja de medio de ventilación donde la col puede sentarse, y el líquido de cocción va en el recipiente inferior. Hay una tapa de ventilación a utilizar también. Si bien no son necesarias, vapores de microondas aseguran que su comida se cocina lo más uniformemente posible durante la vaporización. Los ajustes y tiempos de cocción son más o menos los mismos que para cocinar al vapor en un recipiente cubierto.
Comer col al vapor
Video: Col con nata en estuche de vapor Lekue
Video: Papas fritas en estuche de vapor Lekue
Video: Cómo cocinar col al vapor | Preparar la col
Vestido de la col al vapor con mantequilla y sal para una comida rápida y deliciosa. Debido a su sabor suave y textura suaves y crujientes, los pares de repollo al vapor así con una rica comida y salsas, tales como salchichas fritas, salsas a base de vino o alimentos fritos. Para un emparejamiento menos convencional, vestido al vapor de col con chiles, aceite de semilla de sésamo, salsa de soja y vinagre asiática negro para una tarta, un plato sabroso, ligero.