Cómo Hervir pacanas para hacerlos más fáciles de Shell
Pacanas tienen una cubierta extra-duro que presenta dos problemas: la fragilidad y astillamiento. conchas astillados no sólo en el camino de disfrutar de los granos, pero también hacen que el propio núcleo a fragmentarse. Reconstitución, o remojar las nueces con cáscara en agua caliente para que se ablanden, hace más fáciles de abrir y aumenta el rendimiento de frutos secos enteros, intactos. Reconstitución de nueces con cáscara no es una solución inmediata, sin embargo, porque hay que secar al aire durante aproximadamente un día para deshacerse de la humedad que puede cultivar bacterias.
Cosas que necesitará
- Cascanueces
Trae una olla de agua a hervir. Añadir las nueces con cáscara al agua.
Reducir el calor por lo que el agua apenas hierve a fuego lento. Simmer las nueces durante 10 minutos.
Escurrir las nueces en un colador y dejar que se enfríe lo suficiente como para manejar. Bombardear las nueces con un cascanueces.
Difundir las pacanas en una capa uniforme sobre una bandeja forrada con papel de cocina. Dejar que el aire seco nueces durante 24 horas en un área que recives buen flujo de aire. También puede utilizar un ventilador para facilitar el secado.