Cómo saber si las nueces son buenos
Ya sea que usted está mirando para agregar una fuente de proteína saludable a su dieta, o simplemente le gustaría agregar un sabor a nuez a una comida, las nueces son un tipo útil de tuerca para mantener alrededor de la casa. Debido al alto contenido de grasa en las nueces, pueden ir mal cuando se expone a altas temperaturas durante un período prolongado de tiempo. Es importante comprobar las nueces que puede haber guardados en la despensa antes de usarlos para asegurarse de que son frescos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cascanueces o un martillo
- Cangilón
Nueces sin cáscara
Mira las nueces. Si se ven excesivamente arrugado, arrugado y correoso, que es una indicación de malas nueces.
Toque las nueces. nueces sin cáscara frescas deben ser firmes al tacto y no deben sentirse húmedo. nueces suave y húmedo deben ser desechados.
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Oler y tomar un pequeño mordisco de las nueces. nueces frescas se huele a nuez y tienen un sabor dulce, de nuez. Nueces con olor a disolvente de pintura y tienen un sabor muy amargo son rancios y deben ser desechados.
Las nueces con cáscara
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Toque las nueces. nueces con cáscara tienen un tacto lleno y pesado para ellos. Si el nutmeat sonajeros en su interior, que es una indicación de que la nuez es de edad y comienzo a secarse.
Examinar las cáscaras de nuez. Desechar cualquiera de las nueces que tienen grietas o agujeros en su concha. El nutmeat interior habrá sido expuesto al aire y otros elementos, por lo que es seco y no comestibles.
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Probar los frutos secos en agua. Si usted escogió las nueces a sí mismo, es necesario comprobar también asegurarse de que los insectos como gusanos y gorgojos de nogal no se llevaban en las tuercas. Coloque las tuercas en un cubo de agua. Frutos secos que se hunden hasta el fondo son buenos, los frutos secos que flotan indica insectos han llegado al nutmeat el interior, que es por eso que es lo suficientemente ligero como para flotar. Descarte cualquier nueces flotantes.
Consejos advertencias
- Siempre guarde las nueces en el refrigerador ya sea con o sin cáscara para garantizar la frescura. nueces sin cáscara se mantendrán frescas en el refrigerador durante aproximadamente un mes, mientras que las nueces con cáscara pueden durar hasta seis meses.
- Si desea que las nueces para mantener durante más tiempo, colocarlos en una bolsa de congelador y ponerlo en el congelador. Las nueces pueden durar en el congelador hasta por un año.
- Para abrir la cáscara de una nuez, utilizar una galleta de la tuerca para romper la cáscara, o firmemente golpeó la cáscara con un martillo para romper abierta.