Cuando en pecanas madura en Georgia?
De acuerdo con la Comisión de la pacana de Georgia, Georgia es el productor de pacana líder en los Estados Unidos, que ofrece 88 millones de libras de nueces por año. Pacanas maduran en otoño y los meses de cosecha pico en Georgia son de octubre a diciembre. Noviembre es el Mes Nacional de la pacana Georgia.
Fondo
Hay 500 variedades de nueces, pero sólo tres son comunes en los Estados Unidos hoy en día. Georgia crece los tres. Las nueces son los únicos árboles de nueces nativas de los Estados Unidos. De acuerdo con la Comisión de la pacana Georgia, un acre de árboles de nuez de cultivo puede producir 1.000 libras de nueces al año. Valorados por su sabor a mantequilla, las nueces también contienen muchos nutrientes.
Selección
El tiempo de la cosecha de otoño es el mejor momento para comprar pacanas de Georgia. Busque pacanas con tamaño uniforme y la plomada y frutos secos y húmedos.
Almacenamiento
nueces con cáscara almacenados en un lugar fresco y seco, se mantendrán frescas durante tres a seis meses. Una vez pelados, pacanas se mantendrán frescas en el refrigerador hasta por nueve meses si se coloca en un recipiente hermético. En el congelador, nueces sin cáscara se mantienen buenas para un máximo de dos años.