Cómo Deshidratar Remojar y nueces
Las nueces son una parte de la familia de las nueces de árbol, que incluye nueces, avellanas, anacardos, nueces de Brasil y los pistachos. Mientras nueces crudas son una gran fuente de grasas omega-3, también contienen una alta cantidad de inhibidores de la enzima, que a menudo causa malestar estomacal después del consumo. Remojar las nueces en agua salada antes de secar ellos es a menudo una solución fácil a este problema, ya que el agua salada ayuda a neutralizar los inhibidores de la enzima y mejora la digestibilidad de las nueces.
Cosas que necesitará
- 4 tazas de nueces
- 2 cucharadita de sal
- 6 tazas de agua
- Tazón grande
- Colador
- bandeja de galletas
- Cuchara de madera
- Hermético contenedor, con tapa
Verter la sal y el agua caliente en el recipiente grande, y mezclar suavemente con la cuchara de madera para combinar.
Verter en las nueces, asegurándose de que no es agua salada suficiente para cubrir por completo todas las nueces.
Coloque el recipiente destapado en un lugar cálido durante al menos siete horas.
Escurrir las nueces remojadas a través de un colador. Verter ellos en una bandeja de horno, y suavemente difundirlas en una capa uniforme usando la cuchara de madera.
Coloque la bandeja de nueces en un Fahrenheit horno 150 grados durante 12 a 24 horas, girando de vez en cuando con la cuchara de madera, hasta que se seca y crujiente.
Retire la bandeja del horno y permitir que las nueces se enfríen. Verter las nueces en un recipiente hermético, reemplace la tapa y guardar en la nevera.