Los mejores alimentos para el coñac Cata
Coñac es un brandy francés que data del siglo 16. A pesar de que el brandy se puede hacer en cualquier lugar y por cualquier persona que tenga una receta, sólo el licor elaborado en la región de Cognac, Francia puede ser etiquetado "Coñac." Coñac se bebió tradicionalmente después de la cena- sin embargo, hay algunos alimentos que par particularmente bien con este brandy francés.
Foie gras
Por lo general, el coñac no se vende si se trata de menores de tres años. Para las botellas de coñac jóvenes, se recomienda el foie gras plato francés. Este manjar francés, hecha de pato cebado o hígado de ganso, es a menudo conocido por tener un rico sabor a mantequilla y. El rico y mantecoso sabor de foie gras va bien con la luz dulce sabor de una botella de Cognac más joven,. Para una degustación de coñac, considerar la posibilidad de mousse de foie gras en pequeños platos de postre helado o helado.
Carne de vaca
Carne de vacuno es a menudo vinculados con el coñac. Para coñac ligeramente edad, considere filete mignon o solomillo de ternera. botellas de coñac un poco mayores, generalmente de cinco años de edad, tienen un sabor dulce a ellos. El sabor suave y ligeramente dulce de la carne de vacuno funciona bien con estos coñac. Para una degustación de coñac, considere cortar filete mignon o solomillo de ternera en tiras. Como la gente está bebiendo en su coñac que puedan disfrutar de las tiras de carne tamaño de un bocado.
Chocolate negro
botellas antiguas de Cognac - mayor que cinco años - tendrán sabores picantes y vainilla a ellos. Estos son perfectos para coñac después de la cena junto con un postre, especialmente el chocolate oscuro. El ligeramente amargo sabor ligeramente dulce de chocolate funciona muy bien con las notas de vainilla de una botella antigua de coñac. Para una degustación de coñac, diseñar unas pocas bandejas de diferentes chocolates oscuros para cada huésped para disfrutar con su vidrio.