Cómo comprar un buen brandy
Brandy es simplemente un vino que ha sido destilado para el punto en que su nivel de alcohol ha alcanzado el 40 a 60 por ciento de su volumen total. Originalmente conocido como brandy wine, brandy ha convertido en uno de los más queridos de todos los espíritus después de la cena. Al elegir el coñac derecha, se puede hacer fácilmente cualquier ocasión social más memorable.
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Comprar un buen brandy por aprender más acerca de los diferentes tipos y por la degustación de cada uno para determinar si es agradable a su paladar. Tipos de coñac incluyen coñac (brandy de edad que es de doble destilada cerca de la ciudad francesa de Cognac), Armagnac (que es de un solo destila en el suroeste de Francia), Brandy de Jerez (que es muy similar al jerez) y aguardiente de uva ( que puede ser producido en otras partes del mundo donde se cultivan las uvas).
Más información sobre aguardientes de frutas, que pueden destilarse con frutas distintas de la uva, como ciruelas, manzanas, albaricoques, moras, frambuesas y muchos otros. Algunos aguardientes de frutas pueden producir licor que es incluso mayor en su contenido de alcohol que sus contrapartes de uva de fuentes más convencionales.
Edúquese sobre los grados más finos de brandy, que designan el grado en que el licor ha sido envejecido. grados Brandy incluyen AC (envejecido en barriles de madera durante al menos 2 años), VS (muy especial y envejecido durante al menos 3 años), VSOP (antiguo pálido muy especial, que ha sido envejecido durante al menos 5 años), XO (extra de edad, que ha sido envejecido durante al menos 6 años) y de la vendimia, que ha sido envejecido durante un período de tiempo más largo, tal como se especifica en la etiqueta.
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Elegir un aguardiente de orujo, también conocido como grappa o de orujo, que ha sido destilado de uva de pulpa, semillas y tallos. Mientras aguardiente de orujo se puede considerar un gusto adquirido, por lo general presenta una experiencia más afrutado, ya que es sin envejecer. Se puede proporcionar una buena alternativa a los brandies más tradicionales.
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Escoja el coñac si usted está tratando de comprar el mejor tipo de brandy disponibles. Coñac ha sido considerado como el pináculo de la destilación de aguardiente, y eligiendo un VSOP o XO grado de coñac, es posible disfrutar de la mejor expresión de una uva destilada. coñac Armagnac es otra excelente opción cuando usted está mirando para comprar un buen brandy.
Consejos & advertencias
- Aprender la diferencia entre el coñac y el brandy. Coñac difiere de brandy en que se utiliza específicamente las uvas de la zona de Cognac de Francia y ha sido envejecido en barricas durante un período de tiempo especificado. Brandy, por otro lado, generalmente utiliza colorante de caramelo para aproximarse a los efectos del envejecimiento. Sin embargo, algunas variedades más finas pueden ser mayores en la misma forma que el coñac.