Ingredientes para preparar el desayuno de la salchicha
Salchichas de desayuno se encuentra entre la variedad más popular de la salchicha se consume en todo el país. A menudo son hechas de carne molida de cerdo y se comprimen en pequeñas hamburguesas, fritos en una sartén o en una plancha, a continuación, sirvió junto a los huevos, panqueques o waffles. Los ingredientes son consistentes a lo largo de la mayoría de las recetas: carne de cerdo, salvia, pimienta negro, el pimiento rojo y el azúcar moreno.
Contenido
- Cerdo
- Sabio
- Brown sugar
- Video: huevos revueltos con salchicha | receta facil
- Fresca pimienta negro tierra
- Video: desayuno americano (huevos revueltos, salchicha y tostadas francesas)
- Cayena o pimienta roja
Cerdo
Casi todas las salchichas se hace usando carne molida de cerdo. Algunas recetas requieren paleta de cerdo, el hombro o ambos, y se dirigen a frotar con especias lo que absorbe el sabor antes de la molienda seca. A partir de ahí, la mayoría salchicha de desayuno se aplana en las empanadas finas y cocinado en una sartén. A veces se embute en más pequeños, carcasas natural de oveja, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro.
Sabio
La salvia es una hierba de sabor que pasa a ser la flor de estado de Nevada. Como la mayoría de las hierbas, que se vende fresca y seca a las tiendas de comestibles. salvia fresca es mucho menos amargo y más aromática que la versión seca, pero no va a mezclar o distribuir su sabor tan uniformemente en algo así como salchichas de desayuno. Algunas recetas de salchichas de desayuno lo requieren fresco o seco, dependiendo del sabor deseado.
Brown Sugar
Video: HUEVOS REVUELTOS CON SALCHICHA | Receta Facil
Una combinación de melaza de azúcar y 4 por ciento parcialmente refinado, se añade el azúcar morena a la salchicha de desayuno para equilibrar la sal y especias con un poco de dulzura añadido. La pequeña cantidad de melaza en el azúcar moreno ayuda a imitar el olor y el sabor del jarabe que encabeza panqueques, waffles o tostadas a la francesa en el desayuno. Algunas variaciones de jarabe de arce uso salchichas de desayuno en lugar de azúcar moreno para hacer este efecto más dramático.
Fresca Pimienta Negro Tierra
Video: Desayuno Americano (Huevos revueltos, salchicha y tostadas francesas)
pimienta negro tiene una patada agradable, familiar que despierta su paladar cuando se mastica salchichas de desayuno por la mañana. granos de pimienta negra tienen mejor sabor y aromáticos cuando recién molida, por lo que no utilizan molido, pimienta negro secado si se puede evitar de ninguna manera.
Cayena o pimienta roja
En forma seca, la pimienta de cayena y rojas tienen efectos similares sobre la salchicha de desayuno, que es darle una buena patada de calor sin dominar los otros sabores. pimiento rojo da una textura ligeramente más grueso que la salchicha de desayuno de cayena en polvo. El calor proviene de la pimienta roja en los arranques en lugar de una constante, persistente calor de la cayena. La gravedad de la de calor depende de la cantidad añadida y la frescura de la pimienta. Algunas salchichas de desayuno están destinadas a ser muy caliente y se suelen pedir cantidades más grandes de pimiento rojo.