Cómo hacer sopa de pescado
sopa de pescado es un plato sofisticado que se puede hacer con cualquier pescado de su elección. La sopa es muy popular en Nueva Inglaterra. Esta receta tarda menos de una hora para preparar y cocinar. Se puede utilizar como un lado o un plato principal. Sigue leyendo para aprender más.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 patata pequeña
- 1 cebolla mediana
- Agua
- 3 rebanadas tocino
- filete de pescado 3/4 lb.
- 1 pequeña lata de crema de champiñones
- 1 pequeña lata de crema de sopa de apio
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharadita. sal
- 1/2 cucharadita. pimienta
- 2 cucharadas. perejil picado
- 1/2 taza de queso Colby Jack, rallado
- cacerola
- sartén
- soperas grandes
Pelar y cortar en dados la cebolla y la patata.
Hervir 1 taza de agua en una cacerola.
Video: CALDO de PESCADO receta facil- Complaciendo Paladares
Colocar las papas en agua hirviendo. Tapar y cocer durante 10 a 15 minutos o hasta que las patatas son suaves en el centro.
Freír el tocino en una sartén hasta que parte de la grasa se cocina fuera.
Añadir la cebolla a la sartén. Cocine hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
Escurrir el tocino y la cebolla. Guardar la grasa. Cortar el tocino en trozos pequeños de aproximadamente 1/2-pulgada de largo.
Añadir el tocino, la cebolla, la grasa, pescado y sopas de patatas. Mezclar los ingredientes a fondo.
Video: Sopa de pescado sencilla
Cocinar por otros 10 minutos.
Mezclar la leche, la sal y la pimienta en los otros ingredientes. Llevar la sopa a ebullición.
Retirar del fuego y verter en un bol grande.
Espolvorear el perejil y el queso en la parte superior de la sopa de pescado.
Consejos & advertencias
- Esta receta rinde 4 porciones.
- Añadir 1 cucharada de harina para una sopa espesa.
- Sirva con una ensalada de tomate y pepino.
- Para crear una sopa de maíz, sustituir 1 1/2 tazas de maíz cocido en lugar de pescado.