Cómo hacer sopa de crema de patata
sopa de crema de patata es de llenado y de bajo costo. Es lo suficientemente suave para ser un favorito de la gente de todas las edades.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 libras. papas blancas
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- Lata pequeña de champiñones en rodajas
- 2 tazas de leche entera
- mantequilla 1/4 de rama
- sal
- Pimienta recién molida negro
Cómo hacer sopa de crema de patata
Matorrales y pelar las patatas, a continuación, cortar en pequeños trozos. Raspar y cortar las zanahorias y el apio.
Colocar las patatas, zanahorias y apio en una olla grande y cubrir con agua. Hervir las verduras hasta que las patatas son muy tierna, que debería tener unos 20 minutos.
Escurrir el agua. Triturar las patatas a fondo en una olla y agregar la leche.
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Coloque la olla a fuego lento y añadir los champiñones escurridos. Hasta que esté caliente pero no deje que hierva la mezcla. Revuelva con frecuencia.
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Cuando esté caliente, agregue la mantequilla. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Servir con migas de pan tostados o pan de ajo.
Consejos advertencias
- Para hacer comida baja en grasa, leche descremada o utilizar partes iguales de leche entera y pollo broth- omiten la mantequilla.
- Añadir una pizca de pimienta de cayena justo antes de servir para una sopa picante.
- Esta sopa se espesa a medida que cools- para calentar, añadir una pequeña cantidad de leche.
- Mantenga el fuego lento después de añadir la leche y mantener la sopa de patata stirring- es alta en almidón y quemará.