Sin Gluten Maple Pecan bollos Receta para comedores de bajas en carbohidratos

No se equivoquen, viviendo la vida bajo en carbohidratos no es una caminata de la torta (juego de palabras mucho mejor dicho). Pero de vez en cuando, te tropiezas con una versión baja en carbohidratos de una comida favorita que es tan delicioso como su contraparte alta en carbohidratos. Gracias, Universo, para esos momentos. He aquí una receta que creo que encaja a la perfección - bajas en carbohidratos bollos de nuez de arce que están libres de gluten, sin grano, y no tienen azúcar añadido. Hecho con harina de almendra, harina de coco, y una pizca de extracto de arce para que el jarabe de sabor amada sans los hidratos de carbono, estos bollos húmeda aún por deleznables pueden ser realidad mejor

Cosas que necesitará

• ¼ de taza de mantequilla derretida
  
• ½ taza de crema de leche, además de 2 ½ cucharadas para el glaseado
  
• 2 cucharaditas de extracto de arce (una para los bollos, uno para el glaseado)
  
• Sal marina
• 6 cucharadas de polvo edulcorante (yo prefiero Viraje)

Precalentar el horno a 350 ° Fahrenheit, a continuación, utilizando un batidor de mezclar las harinas, el edulcorante granulado (prefiero Viraje eritritol marca) polvo de hornear, pacanas, y una pizca de sal hasta que estén bien combinados.

Añadir mantequilla, crema, y ​​una cucharadita del extracto de arce, y luego mezclar para formar una masa suave y pat en una bola.

Antes de dar forma a su masa en trozos, cúbrase la superficie de cocción con harina de coco para evitar que se pegue. Yo uso una sartén de hierro fundido, pero se puede usar una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Coloque su bola de masa en su superficie de cocción y pat hacia abajo para formar una ronda, aproximadamente 7 pulgadas de diámetro.

Con un cuchillo, cortar 8 trozos como si cortar una pizza.

Mover los bollos separados unos de otros en su superficie de cocción. No se salte este paso, ya que se asegurará de que un precioso forma una costra alrededor de su bollos.

Hornee sus bollos a 350 ° Fahrenheit durante 20 minutos. Mientras que están hornear, hacer su glaseado de arce.

En un tazón pequeño, combine el edulcorante en polvo / glas (yo prefiero Viraje), 2 ½ cucharadas de crema, y ​​1 cucharadita de extracto de arce.

Cuchara merengue en una manga pastelera y la tubería en bollos una vez que se hayan enfriado. Si usted no está en la tubería, puede simplemente difundir el glaseado encima de sus bollos.

Sus bollos son ahora listo para disfrutar con una taza de té recién hecho, un buen amigo y muy buena conversación.