Los sustitutos para Frisee Lechuga

Al igual que la lechuga rizada, escarola es un miembro de la familia de la achicoria. Es probable que su pariente más cercano y hace el mejor sustituto. No sólo tiene un aspecto bastante escarola como la lechuga rizada con sus hojas rizadas y de color verde fresco, pero también tiene un sabor ligeramente amargo y comparables un nítido similares, sin embargo, sensación en la boca delicada. A diferencia de escarola, se puede cortar con un cuchillo, pero por lo demás utilizarlo de la misma manera como lo haría con escarola en su receta.

Endibia - también conocido como endivia - es otro miembro de la familia de achicoria que funciona bien como un sustituto de la lechuga rizada. Tiene notas amargas y ligeramente picante similares por lo que tendrán un sabor muy parecido al rizada en una ensalada. Sin embargo, este verde crujiente tiene absolutamente una textura diferente. También le dará a su plato final una apariencia diferente, ya que es todo blanco con un poco de verde pálido.

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Con sus grandes llamativas hojas, rojo, achicoria podría no parecerse mucho a la lechuga rizada delicada. Sin embargo, como parte de la familia de la achicoria, los dos están relacionados. Su coloración negrita hará que su ensalada se destacan, pero tiene un sabor ligeramente amargo similar a Frisee. A pesar de que tiene más de un crujido fresco, fresco a ella, su plato final será la misma si se reemplaza la lechuga rizada con radicchio.

Si desea centrarse en el complejo de golpe, amargo que le da la lechuga rizada, trate de usar el diente de león como un sustituto. Sólo use las hojas jóvenes en una ensalada, como las hojas más viejas son demasiado amargo a menos cocido. Si te gusta el sabor a pimienta de escarola, rúcula darle una oportunidad. hojas de mostaza son a la vez ligeramente amargo y picante drásticamente, por lo que hacen un buen término medio. El hinojo es otro sustituto posible, pero tiene un sabor a anís rica que no se encuentra en la escarola.