Identificación de Plantas La lechuga de hoja
Hay muchas lechugas diferentes para elegir al hacer una ensalada. Cada uno tiene su propio perfil de sabor y su propia mirada. Hay dos tipos diferentes de plantas de hoja de lechuga para elegir, ya sea partida o estilo de la hoja. Para ayudar a elegir uno para su próxima ensalada, mirar por encima de esta guía al hacer compras para identificar diferentes plantas de hoja de lechuga.
Contenido
- Lechuga iceberg
- Lechuga romana
- Video: plantas silvestres comestibles - lista y propiedades
- Hoja de roble lechuga
- Video: cromatografía de unas hojas de espinaca
- Espinacas
- Tatsoi o tah tsai
- Achicoria
- Frisee o escarola
Lechuga iceberg
La lechuga iceberg es una lechuga fácilmente identificables por su forma de repollo similar. Se trata de una lechuga partida, es decir, todas las hojas se forman alrededor de una cabeza redonda. Las hojas lechuga iceberg son de un color verde claro y se pliegan hacia el interior formando una bola. Las hojas interiores serán de color blanco, una de color verde claro o un amarillo-hue debido al centro de ser apantallados por las hojas exteriores de la sol. La lechuga iceberg jirones fácilmente y es muy nítida en la naturaleza.
Lechuga romana
Video: PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES - Lista y propiedades
lechuga romana es una lechuga encabezado también. Las hojas crecen de una sola cabeza y forma alrededor del corazón, o en el centro, de la planta. Estas hojas crecen hacia arriba y las hojas exteriores serán amplio y alto. Generalmente, sale del centro de la planta de lechuga Romaine será estrecha, recta y delgada.
Hoja de roble Lechuga
Video: Cromatografía de unas hojas de espinaca
Este tipo de lechuga es identificable por su forma de hojas de roble. Es un tipo de hoja suelta de la lechuga en las hojas crecen de forma independiente y no en una bola como las lechugas se dirigían hacen. hoja de roble se puede encontrar en verde y en las variedades de hoja de roble rojo populares, donde las hojas se tiñen de un poco de color rojo.
Espinacas
Hojas de la espinaca se identifican por su cuchara o forma redonda y su color verde oscuro. Las hojas crecen a partir de tallos independiente y se encuentran a menudo como hojas de espinaca bebé en las tiendas de comestibles, como las hojas de espinaca son las más tiernas cuando se cosecha temprana.
Tatsoi o Tah Tsai
Se trata de una hoja de lechuga de estilo asiático en relación con la planta de la mostaza. tatsoi hojas se ven muy similares en forma a las hojas de espinaca y son de color oscuro también. Tatsoi se cosecha joven cuando se utiliza en ensaladas verdes frescas y mayores cuando se utilizan para salteados y platos salteados.
achicoria
Radichio lechuga es otro tipo epígrafe de lechuga y se encuentra a menudo en las cabezas de los pequeños y estrechos. Se identifica fácilmente por su color púrpura en los bordes con un color blanco en el centro de sus hojas. Es una hoja de lechuga amarga con un agradable crujido.
Frisee o Escarola
Frisee, o escarola, es una lechuga de hoja decorativa con bordes muy rizados para cada hoja. Las hojas cada forma muy pequeños puntos que crecen en un patrón de volantes. Los extremos de la frisee son suaves y los centros son más rígido.