Petróleo y vinagre de ensalada de col
Un aderezo de aceite y base de vinagre se puede hacer fácilmente con unos pocos ingredientes básicos para vestir a una ensalada de col perfecto. Una variedad de ingredientes adicionales, estacional se puede añadir a cambiar dramáticamente el sabor y la textura de este sencillo plato de acompañamiento. Ensalada de col es una opción fácil de hacer y de bajo costo para cualquier ocasión.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 cucharadas. blanco o vinagre de vino tinto
- aceite de oliva 1/3 taza extra virgen
- 1/4 cucharadita. ajo molido
- sal
- Pimienta negra
- 2 tallos de apio, picados
- 2 zanahorias, picadas
- 1 cebolla roja pequeña, picada
- 3 rábanos, picadas
- 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
- 1 col pequeña, sin corazón y desmenuzada
Reunir y preparar los ingredientes.
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Mezclar el vinagre, aceite, ajo, sal y pimienta al gusto en un recipiente grande, revolviendo hasta que esté completamente combinados para crear el apósito.
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Añadir preparado apio, zanahoria, cebolla, rábanos, pimiento y repollo a la mezcla de aderezo y mezcle. Añadir sal y pimienta al gusto adicional si es necesario y servir inmediatamente.
Consejos & advertencias
- Lechuga o otras verduras pueden ser utilizados para reemplazar la col.
- Los ingredientes tales como carne, queso, frutos secos y fruta seca o fresca se pueden añadir a la ensalada de acabado.
- Los ingredientes tales como mostaza, hierbas frescas picadas, pasta de tomate, los chiles picados, yogur, salsa de soja y anchoas se pueden añadir a la preparación.
- Adicional cocidos o pueden añadirse verduras crudas, tales como guisantes, aguacate, tomates, pepino, hinojo, remolacha, maíz, patatas, judías verdes, espárragos o brócoli.
- Esta ensalada de col debe hacerse y se sirve inmediatamente para mantener una textura crujiente.