Cómo hacer ensalada de col vegano

Video: Ensalada Asiatica con Aderezo de MANGO #RawvanaFit

Video: ENSALADA DE COL VEGANA. MUY FÁCIL

Video: Ensalada de garbanzos CERO GRASA.- RecetasdeLuzMa.

Si usted tiene una receta de ensalada de col favorito, basta con utilizar la mayonesa vegetariana en lugar de mayonesa tradicional. Por ejemplo, combinar rallado col blanca y / o púrpura con las zanahorias ralladas, cortada en rodajas finas pimientos rojos y las cebolletas. Mezcle un aderezo de mayonesa vegetariana comprado en la tienda, que por lo general se compone de aceite, el jugo de limón, vinagre, sal y espesantes a base de plantas que incluyen almidones y gomas. Temporada de la mayonesa con un poco de mostaza de grano entero, el vinagre de sidra, azúcar, sal, pimienta de cayena y el perejil picado. Mezcle con las verduras y servir.

Mayonesa casera vegana puede dar a su ensalada un sabor más fresco. Asimismo, no contiene ninguno de los ingredientes químicos o procesadas de las variedades comerciales. La leche de soja prepararon rápidamente en una licuadora de alta velocidad con sal, mostaza molida, ajo en polvo, vinagre de manzana, néctar de agave y el aceite vegetal emulsiona en una mayonesa con sabor casi exactamente igual que una hecha con huevos. Si usted no tiene una licuadora de alta velocidad, utilizar una batidora de inmersión de mano. Elegir un aceite de sabor neutro, como el aceite de canola o de semilla de uva, para obtener resultados más auténticos-degustación. Alternativamente, utilizar tofu firme, agua, aceite vegetal, jugo de limón y sal para mezclar juntos una mezcla rápida similar a la mayonesa. El queso de soja es naturalmente gruesa, por lo que se necesita menos esfuerzo para que sea cremoso. Utilice estos mayos, caseros a base de soja en lugar de mayonesa regular en cualquier receta de ensalada de col.

Video: Ensalada de col.(Estilo Americano) receta

Para una ensalada sin soja, vegano que sólo utiliza materias primas, el uso empapado frutos secos como base vestidor. Sin tostar, o en bruto, almendras o anacardos remojados en agua durante la noche mezcla con agua, jugo de limón, vinagre de sidra, mostaza en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva para hacer una mayonesa suplente. Añadir otros condimentos, como la pimienta de cayena y el néctar de agave, a la mayonesa de sabor- cara o cruz con repollo y otros vegetales.

slaws cremosos son icónicos, pero no son la única manera de hacer este plato. Mezcle partes iguales de vinagre de manzana y el azúcar junto con un poco de aceite de semillas de oliva virgen extra, sal, pimienta negro y apio para crear un aderezo agridulce. Mezclar el vestidor con repollo, zanahorias y cebollas para una licitación, pero fuerte y picante, ensalada. Para un toque asiático en una ensalada vegetariana a base de vinagre, hacer un aderezo con 2 partes de aceite vegetal y vinagre de arroz 1 parte. Añadir, al gusto, jengibre picado, aceite de sésamo y salsa de soja. Mezclar con repollo, cebollas verdes, los guisantes de nieve en rodajas, slivered pimiento rojo y maní tostado. Servir a cualquiera de estos slaws junto con trozos de tofu a la parrilla o una hamburguesa vegetariana vegana.