¿Cómo hacer ensalada de tres frijol

Video: Créeme, ¡esta ensalada de frijoles es insuperable!

A tres beaner clásico consiste en dos corto - como en cáscara o secas - frijoles, y uno largo - como en fresco o complemento - bean. garbanzos y el riñón se utilizan comúnmente como los granos cortas, mientras que los granos de cera verdes o amarillas sirven como las largas frijoles. Los frijoles enlatados son útiles para los granos de la cáscara, y es incluso posible utilizar habichuela enlatada para el último ensalada de "descarga". Pero ya sea que use enlatados, frijoles secos o frescos, sus opciones son muchas, y no hay razón por qué limitarse a sólo tres. Incluir tanto la habichuela verde y amarillo, si lo desea, y nada de habas y frijoles de soya a los guisantes de ojo negro y frijoles pinto, negro o arándano.

Tomarse el tiempo para picar unas pocas verduras crudas vale la pena en la frescura de bienvenida, especialmente cuando frijoles enlatados forman la columna vertebral de la ensalada de tres frijoles. Para el sabor veraniego, añadir tiras de pimientos verdes, amarillas o rojas o tomates picados. cebollas rojas añaden sabor picante, pero también se puede recurrir a las cebolletas y las cebolletas de potencia extra. Otros mejoradores de textura incluyen los pepinos picados y apio. Para hacer la ensalada de alubias con almidón, incluso más contundente, echar en granos de maíz enlatados o frescos, y por si fuera poco con un par de golosinas ya marinado como aceitunas y corazones de alcachofa.

sabor ligeramente en escabeche del plato proviene del vinagre tradicionalmente incluidos en el vestidor. El vinagre blanco y aceite de oliva son socios clásicos en un aderezo de ensalada de tres frijol, pero se puede aligerar el ambiente con aceite de canola o añadir una profundidad de sabor con vino tinto o vinagre balsámico. O vetar el vinagre por completo a favor de jugo de limón fresco. Ingredientes como la sal y la pimienta, semillas de apio, hierbas finamente picadas, cáscara de cítricos, una cucharada de azúcar o una pizca de mostaza pueden redondear todo el apósito.

Video: ENSALADA DE FRIJOL , DELICIOSA RECETA!

El único aspecto difícil de ensamblar esta ensalada sencilla es recordar que hacerlo a tiempo para los ingredientes para marinar correctamente en el vestidor. Blanch o vapor brevemente cualquier habichuela frescas y / o frijoles sin cáscara, manteniendo las habichuela que estén tiernos. Después de enjuagar y drenar sus frijoles enlatados, los echan en un bol con las habas cocidas y las verduras que estés incluidos. Después de batir el aderezo en un tazón aparte, rociarlo sobre los ingredientes de la ensalada de frijol, y mezcle suavemente la ensalada de nuevo. La ensalada debe marinar en el refrigerador durante por lo menos dos horas. Antes de servir, mezcle en guarniciones opcionales, como el perejil picado y el eneldo o rábanos y zanahorias ralladas.