Qué necesito para refrigerar la salsa hoisin?
El condimento clásico chino conocido como salsa hoisin presta su sabor picante a los platos como el cerdo mu shu y el pato de Pekín, así como entrantes y lados que van desde salteado de col china salteados. Este rico, salsa de color marrón oscuro cuenta con ingredientes como la soja fermentada o la batata, el vinagre, el azúcar, los chiles y el ajo, para hacer un sabor intenso que cumpla con las papilas gustativas con ambos elementos dulces y ácidas. Si se toma una botella de salsa hoisin casa, no absolutamente necesario para refrigerar, pero hacerlo sin duda aumenta su vida útil.
Contenido
- Almacenamiento de su salsa
- Video: wantan frito (wan tun)
- Todo sobre vida Útil
- Signos reveladores
- Video: como hacer salsa barbacoa/ salsa bbq
- Más a considerar
Almacenamiento de su salsa
Video: wantan frito (wan tun)
Según la revista “Fine Cooking”, puede almacenar indefinidamente salsa hoisin en el refrigerador, incluso después de la apertura. Sin embargo, se debe mantener el condimento en un recipiente herméticamente cerrado, no metal. Si su salsa comprado en la tienda viene en una lata, la transferencia a un recipiente no metálico y sellar de forma segura antes de hacer estallar en la nevera. fabricante de salsa hoisin Kikkoman también recomienda refrigerar la salsa después de abrir para conservar mejor su frescura y sabor.
Todo sobre Vida Útil
salsa hoisin-comprados en la tienda ofrece a menudo un impreso “Mejor Por”, “Usar antes de” o “Mejor si es utilizado por” fecha. Sin embargo, estas estimaciones frescura simplemente sirven como recomendaciones-que la única preocupación intensidad, la textura, el sabor y el color de la salsa, no su consumo seguro. Mientras que el sabor y el color pueden desaparecer o cambiar durante largos períodos de refrigeración o almacenamiento, salsa hoisin refrigerada sigue siendo seguro comer de forma indefinida. Para obtener una calidad óptima sabor, el libro de Suzanne Rexford “de Suzanne Cocina” recomienda comer refrigerado salsa hoisin dentro de los 6 meses, mientras que Kikkoman sugiere el uso de su salsa hoisin dentro de los 18 minutos de su código de fecha de producción.
Signos reveladores
Video: Como hacer salsa barbacoa/ Salsa bbq
Si por alguna razón usted sospecha que su salsa hoisin ha ido mal, confía en sus sentidos. Hacer una nota mental de aroma inicial, fresca de la salsa en su primer uso-un “off” olor sirve como el indicador más fiable de la salsa en mal estado. Del mismo modo, si el moho aparece en la salsa o en su recipiente, deseche la salsa de inmediato.
Más a considerar
La adición de agua o de otros ingredientes para la salsa hoisin puede hacer que se estropee o pierda su frescura más rápidamente. primo cercano de la salsa hoisin, salsa de soja, también se beneficia de refrigeración, aunque puede durar hasta tres años en el refrigerador sin recibir un golpe notable en el departamento de sabor o la textura.