Cómo preparar chiles jalapeños para la industria conservera
Enlatado sus jalapeños es una manera bastante sencilla y fiable de la preservación de los mismos. Cuando se hace correctamente, se le proporcionará jalapeños que son bastante intacto tanto en términos de sabor y textura. Puede preparar los jalapeños para enlatar en una variedad de formas tales como cortándolos en anillos, dejándolos casi intacto, corte en dados en trozos pequeños o cortándolos en anillos. Piense en su uso futuro previsto al preparar los pimientos y cortarlos en consecuencia.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 taza de vinagre destilada
- Tazón grande
- tabla de cortar
- Cuchillo
- Maceta
- Colador
Video: COMO ENVASAR - HACER CONSERVA CASERA - Lorena Lara
Mezclar 1 taza de vinagre destilada con 3 tazas de agua del grifo en un recipiente grande. Ponga sus jalapeños en el recipiente y lavarlas a fondo con la mezcla de vinagre. Esto elimina significativamente más bacterias que lavándolas con agua sola. Enjuague los jalapeños a fondo con agua fría, correr.
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Coloque los jalapeños en un tablero de corte. Cortar el extremo del vástago fuera de cada uno. Esto le dará acceso a la base y las semillas dentro de cada pimiento. Retirar y desechar estos artículos.
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Cortar los jalapeños en trozos de su forma y tamaño deseado. Las opciones comunes que implican cortar en aros o cortándolos por la mitad o cuartos a lo largo, pero se puede cortar en cualquier forma que desee.
Hundir el jalapeños cortada en una olla de agua hirviendo durante tres minutos, a continuación, se escurren. Es posible que ahora puede sus jalapeños acuerdo a su receta y el método.
Consejos & advertencias
- Jalapeños pueden quemar la piel si se maneja durante demasiado tiempo. Para evitar esto, use guantes de goma o de plástico, mientras que la preparación y conservas de sus jalapeños. No bajo ninguna circunstancia se toque los ojos o la cara durante este proceso.