Cómo limpiar una parrilla de hierro fundido Pan
Ollas de hierro fundido es muy popular debido a la durabilidad de las ollas y sartenes, y la versatilidad de la superficie de cocción. El cuidado y la limpieza de hierro fundido es diferente a lo que la mayoría de la gente está acostumbrada, pero muy fácil de manejar cuando se aprende el proceso. Una sartén de hierro fundido es un poco más difícil de limpiar que una sartén regular debido a las crestas en la parte inferior, pero ciertamente fácil una vez que la sartén esté bien sazonados y atendidos regularmente por.
Contenido
Cosas que necesitará
- cepillo de nylon rígido
- Sal kosher
- Aceite vegetal
- paño de cocina absorbente
- Papel de aluminio
- bandeja de horno
Limpieza de una plancha de hierro fundido Pan
Enjuague la plancha con agua caliente, y frote toda la comida fuera como usted puede con un cepillo de nylon rígido. Resiste la tentación de utilizar el jabón, que no se recomienda para cualquier ollas de hierro fundido.
Use un cepillo de nylon rígido Video: Como limpiar óxido del fierro vaciado / how to remove rust from cast iron
Hervir una capa poco profunda de agua caliente en la parte inferior de la plancha durante unos minutos para aflojar cualquier residuo de alimento que queda.
Video: Como limpiar o curar tu parrillera nueva para su primer uso
Haga una pasta de aceite vegetal y sal kosher: una cucharada de aceite, una cucharada de sal. Coloque la pasta en la plancha, asegurándose de conseguirlo en todas las crestas. El uso de la pasta, fregar la plancha con un cepillo de nylon para eliminar cualquier residuo de comida restante.
Utilice una pasta de sal kosher y aceite vegetal Secar bien con un paño de algodón o lino plato absorbente.
Secar con un paño absorbente Escudo de la plancha con una capa delgada de aceite vegetal, mientras que el pan está todavía caliente del agua caliente. toalla de papel o un paño de algodón suave funciona bien para esto.
Escudo su plancha con aceite vegetal
Aderezo de una plancha de hierro fundido Pan
Poner una capa de papel de aluminio o una bandeja de horno en la rejilla inferior del horno para recoger el goteo.
hierro fundido es atemporal y puede durar por generaciones Precalentar el horno a 350 a 400 grados.
Frote la plancha con agua caliente y de jabón no detergente. Use un cepillo de nylon rígido.
Enjuague bien con agua caliente. Secar bien con un paño suave.
Aplicar una capa de aceite vegetal sobre toda la plancha, dentro y por fuera.
Ponga la plancha boca abajo en el horno, en la bandeja superior.
Video: Como Cuidar los Sartenes de Hierro Fundido
Hornear durante una hora. Apagar el horno y dejar enfriar la derecha de la plancha en el horno. Ollas de hierro fundido requiere condimentos para funcionar correctamente y mantener una superficie antiadherente. No se necesita una plancha bien sazonada que está ligeramente aceitada después de cada uso para ser fregado tan a menudo, y será más fácil de limpiar después de cada uso.
Consejos advertencias
- No utilice jabones o detergentes fuertes al limpiar hierro fundido, que se acaba de disolver el condimento.
- Nunca lave hierro fundido en el lavavajillas.
- La correcta limpieza y engrase deben mantener su plancha en buena forma, pero re-condimentos pueden llegar a ser necesario si la cacerola se empieza a ver de color grisáceo, o si los alimentos se pegan al cocinar.
- Si la plancha se sienta pegajosa después de condimento, ligeramente frote con la mezcla de aceite / sal y enjuague con agua caliente. Seco y tienda.
- Jabón puede ser utilizado para preparar una bandeja para el condimento, pero no detergente.
- Siempre hierro fundido seque completamente. Si se deja secar al aire, el hierro puede oxidarse, y tendrá que ser re limpiado y re experimentado. Frote el óxido con lana de acero antes de volver a sazonar.
- Siempre tienda de utensilios de cocina de hierro fundido en un lugar fresco y seco, y no lo cubra.
- planchas de hierro fundido tendrán normalmente un mango de hierro expuesta que puede alcanzar temperaturas muy altas. Utilice un soporte del guante o una olla horno para mantener la quema de la mano.
- Nunca ponga una plancha de hierro fundido muy caliente en agua fría ya que esto puede causar que el hierro se agriete.