Las hierbas que van muy bien con las patatas
Las patatas se pueden hacer en una variedad de formas, desde puré a salteado y frito a horneado. Patatas, mientras cata bastante soso por sí mismos, pueden ser fácilmente vigorizados con la adición de hierbas. Añadir un par de ramitas de hierbas para patatas hirviendo o mezclar hierbas picadas con la mantequilla hacia arriba una papa al horno. O tratar de hierbas frescas o secas picadas sobre las rebanadas de patatas salteadas.
Contenido
- Albahaca
- Hojas de laurel
- Perifollo, cebollino, estragón y perejil
- Eneldo
- Mejorana
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- Video: patata asada
- Menta
- Video: patatas crujientes con hierbas
Albahaca
La albahaca es una hierba fuerte que es increíblemente versátil. Se tiende a dominar a otros sabores a fin de utilizar la albahaca por sí mismo con patatas. Intenta cortar albahaca fresca y agregarlo a la mantequilla temperatura ambiente y su uso en las patatas cocidas al horno por un sabor delicioso.
Hojas de laurel
Para un sabor sutil con patatas al horno, insertar una hoja de laurel en una patata antes de hornear. El sabor hoja de laurel se cocinará en la patata. Al utilizar este método, rodar las patatas en mantequilla antes de cocinarlos para ayudar a hacer las patatas más tierna.
Perifollo, cebollino, estragón y perejil
El perifollo es una hierba delicada que es especialmente delicioso con patatas salteadas. Las cebolletas tienen un ligero sabor a cebolla y se pueden utilizar como un complemento para una papa al horno junto con la crema agria. Perejil tiende a ser considerado como un adorno sino que también añade un sabor fresco a las patatas. El estragón es una hierba con, básicamente, no hay olor, pero tiene un sabor picante y ligeramente dulce y un sabor delicioso con patatas asadas. Trate de mezclar el perifollo picado, frescos o secos, con perejil, cebollino y estragón y rociándolas sobre las patatas en rodajas antes de saltear ellos.
eneldo
Dill se piensa comúnmente como un excelente emparejamiento con pescado pero también combina bien con patatas, especialmente patatas nuevas. Añadir unas ramitas de eneldo fresco a una cacerola para cocinar patatas nuevas. O la mezcla de eneldo picado con crema agria y mezclar con el puré de patatas para cremoso puré de papas.
Mejorana
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Video: Patata asada
La mejorana se considera una hierba dulce en términos culinarios, sin embargo, se utiliza en muchos platos salados. Mejorana es una hierba ideal para las verduras asadas de raíz como las papas. Si está asando patatas con un lomo de cerdo o carne, espolvorear un poco de orégano por encima para un sabor sutil.
menta
Video: Patatas crujientes con hierbas
La menta es similar al eneldo, ya que es delicioso cuando se cocina en una sartén con patatas nuevas. Se puede utilizar una ramita de menta fresca con patatas nuevas o cocinar las patatas primero y luego los echan en una mezcla de mantequilla temperatura ambiente y la menta picada.