Cómo cocer al horno Mahi Mahi
La palabra “dorado” en hawaiano significa fuerte. El pez llamado Mahi Mahi es también conocido como el pez delfín. Es un pez de colores, normalmente en un azul de tonalidad verde mezclado con el color oro. mahi mahi gama de peso de 2 a 50 libras y los peces viven en aguas cálidas tropicales y subtropicales. Mahi Mahi fresco se venden en filetes o rodajas que son oscuras y firme. Cuando se cocina, Dorado son escamosa, opaca y dulce. Hornear Mahi Mahi es una forma efectiva para preservar sus beneficios textura, sabor y salud.
Cosas que necesitará
- 1/2 taza de aceite de oliva
- salsa de soja 1/2 taza
- 2 cucharadas. Jugo de limon
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1/4 taza de cebolla picada finamente
- 1/2 cucharadita. Pimienta negra
- bolsa de plástico grande
- 1 libra de filetes de dorado
- Plato de hornear
- Papel de aluminio
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Lavar el Mahi Mahi filetes y secar con papel de cocina
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Mezclar el aceite de la aceituna, salsa de soja, jugo de limón, ajo, cebolla y pimienta negro en una bolsa de plástico grande. Esta será su adobo
Coloque los filetes de dorado lavados y secados en la bolsa de plástico y la cremallera. Asegúrese de que todos los filetes están cubiertas con la marinada.
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Coloque la bolsa de plástico con su contenido en la nevera y se deja macerar durante dos a cuatro horas.
Precalentar el horno a 350 grados F. Tomar los filetes de la bolsa y colocar en una fuente para horno. Verter la marinada restante sobre los filetes de pescado.
Cubrir el molde para hornear con papel de aluminio y hornear durante 20 a 25 minutos, hasta que esté opaco y escamosa.
Consejos advertencias
- Para una comida sana completa, servir a la Mahi Mahi al horno con judías verdes salteadas y papas al horno.
- Si los filetes están en el horno todavía tienen su piel, los colocan del lado de la piel hacia abajo en una hoja de papel de aluminio en el plato para hornear. Cuando al horno, inserte una espátula entre el filete y la piel eliminando de este modo el filete mientras que la piel permanece pegado a la lámina de aluminio.
- Sobre cocinar el pescado hará que se seque.