Bocaditos de una fiesta hawaiana-Estilo

comida hawaiana refleja la mezcla de culturas

Comer con los dedos pueden servir como plato principal. Elija alimentos que son abundante y abundante, y un plan para servir a dos o tres opciones. Ofrecer una res o cerdo elección, pollo y pescado a apelar a una variedad de gustos. Pruebe estos ejemplos:

• pua`a Kalua deslizadores. pua`a Kalua es toda cerdo, tradicionalmente cocido al vapor en un gran hoyo. Usted no tiene que cavar un hoyo en el patio trasero - o cocinar alimentos suficientes para alimentar a todo el vecindario - para disfrutar de los sabores de este alimento básico luau clásico. Enjuague una paleta de cerdo de 3 libras y se sazona con sal marina. Envolver la carne de cerdo en hojas de plátano y asado a 350 grados Fahrenheit hasta que la carne alcanza una temperatura interna de 145 F. Triturar la carne de cerdo y servir en rollos de Hawai.
• ternera teriyaki o brochetas de pollo. carne de res o pollo Cubo y alojamiento en su adobo salsa teriyaki embotellada favorita. Combine la carne, pimientos picados y trozos de piña en una lámina recipiente o una galleta para asar. Cocine hasta que los pimientos son suaves y la carne se calienta a una temperatura interna de 165 F para el pollo o 145 F de carne de vacuno.
  
• Temporada Mahi mahi con sal de ajo, pimienta y jugo de limón. Hornear a 425 F hasta justo opacos, aproximadamente 10 minutos. Desmenuzar el pescado y servir porciones pequeñas en las hojas de lechuga individuales.

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• brochetas de gambas de coco cal. Escabeche camarón en una mezcla de jengibre recién rallado, ajo picado, cáscara de lima y durante la noche leche de coco. Enhebrar el camarón en un pincho de metal y la parrilla hasta que se acaba de dar vuelta a rosa, a unos 3 minutos por cada lado. Mientras tanto, disponer una bandeja con una cama de coco tostado y un pequeño frasco de palillos de dientes. Deslice el camarón cocido fuera de los pinchos en el plato. Espolvorear con sal marina y unas gotas de jugo de limón.

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El hecho de que una comida está destinado a ser consumido casualmente no quiere decir que no debe incluir una variedad de sabores y texturas. guarniciones y ensaladas dar a sus invitados un descanso de los platos principales más pesados, repleto de proteínas.

• Papaya y aguacate ensaladas con vinagreta de vainilla de Hawai. Envolver las porciones individuales en papel de arroz para crear una toma en rollitos de primavera. Sirva con la vinagreta en el lado para mojar.
• Meter, o sashimi de atún al estilo hawaiano servido con sal, cebolla, salsa de soja y aceite de sésamo, así como otros ingredientes dependiendo de sus gustos. Servir en vasos de chupito que son fáciles de transportar como sus invitados se mezclan.
• Una selección de frutas tropicales frescas es sin lugar a dudas de Hawai, y necesita prácticamente ninguna preparación más allá de cortar en trozos del tamaño de un bocado. Intercalar fruta fresca con otros platos en una mesa de buffet. Una buena selección incluye la papaya en cubos, trozos de piña, uvas, fresas, mangos en cubos y plátanos. Elija las frutas de temporada más frescos se pueden encontrar, incluso si no son "tropical".
  

postres hawaiano celebran la la diversidad cultural de la isla con fuertes influencias de Japón, Portugal y Francia. Sorprende a tus invitados con algunos de estos favoritos de Hawai:

• Mochi bolas de helado son una delicia japonesa hecha de pastel de arroz lleno de varios sabores de helado, incluyendo el té verde y fruta de la pasión, así como más favoritos de corriente como el chocolate y fresa. Puede encontrarlos en la sección de congelados de la mayoría de las tiendas de comestibles.
• malasadas son bolas de rosquilla frita laminado en azúcar de canela o polvo de ciruela seca. Proporcionar un montón de servilletas de este postre delicioso desordenado, pero traído a Hawaii por los trabajadores portugueses.
  
• bocanadas de coco son una toma hawaiano en bocanadas Francés crème. Hacer o comprar sin llenar los depósitos pasta choux. Llenarlos con un ganache de chocolate negro y la parte superior con crema de mantequilla.