Recetas para pacientes de cirugía bariátrica
Según los médicos de la Clínica Mayo, la cirugía bariátrica más común en los Estados Unidos es el bypass gástrico. Esto se logra por un cirujano de grapado del estómago, creando una pequeña bolsa, a continuación, unir el intestino delgado a la bolsa. Dado que la bolsa del estómago sólo tiene una onza de alimentos, los pacientes bariátricos necesitan seguir una dieta específica. Los alimentos ricos en proteínas magras deben comer en cada comida. Mientras que los alimentos como dulces, jugos de frutas, refrescos y alimentos fritos deben evitarse.
Contenido
- Barbecued mahi mahi
- Video: preparacion psicologica para cirugia bariatrica
- Video: alimentos para dieta blanda
- Ensalada de pollo
- Video: cirugía bariátrica y nutrición: que se puede comer antes y después de someterse a una cirugía
- Jell-o ensalada de la abuela
- Wraps de lechuga
Barbecued Mahi Mahi
ingredientes:
jugo de piña 1/4 taza
2 cucharadas de jugo de limón fresco
4 filetes de dorado
2 cucharadas de azúcar morena
6 cucharaditas de polvo de chileVideo: PREPARACION PSICOLOGICA PARA CIRUGIA BARIATRICA
1 cucharadita Esencia de Emeril
3/4 cucharadita de comino molidoVideo: Alimentos para dieta blanda
1/2 de cucharadita de sal marina molida fresca
½ cucharadita de pimienta recién molida negro
¼ de cucharadita de canela
aerosol antiadherente
Para 4 personasPrecalentar el horno a 400 grados. Mezcle el jugo de piña, jugo de limón y el dorado en el marinado plato. Refrigerar durante al menos una hora. Retire el mahi mahi de la marinada y deseche el adobo.
En un tazón pequeño, combine los demás ingredientes y mezclar bien. Frote ambos lados del pescado con el condimento. Pulverizar una cazuela con spray antiadherente, y colocar el pescado en el plato. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que esté hecho. El pescado debe estar escamosa cuando se corta con un tenedor.
Ensalada de pollo
ingredientes:
2 (6 onzas) latas de atún blanco blanco
1 cucharada de dulce de pepinillo
cebolla en polvo 1 cucharaditaVideo: Cirugía bariátrica y nutrición: que se puede comer antes y después de someterse a una cirugía
2 cucharadas de ajo picado
½ taza de mayonesa con bajo contenido de grasa, o mayonesa con aceite de oliva
½ manzana, sin corazón y cortado en cubos pequeños
½ cucharadita de sal marina molida fresca
2 cucharadita de pimienta recién molida negro
galletas saladas, opcional
Para 4 personasAbrir el atún y drenar el agua de la lata. En un tazón mediano añadir todos los ingredientes. Mezclar bien. Sirva con galletas saladas, si se desea.
Jell-O Ensalada de la abuela
ingredientes:
2 cajas de frambuesa o fresa sin azúcar Jell-O
1 paquete de iluminación Cool Whip
1 gran contenedor de requesón bajo en grasa
sirve 10Cocer la gelatina según las instrucciones del paquete. Verter la mezcla de gelatina en un recipiente grande, y refrigerar durante 30 minutos, o hasta que comenzar a configurar. Retire la gelatina de la nevera, y añadir el látigo y la casa fresca de queso. Devolver la ensalada a la nevera y dejar enfriar durante aproximadamente una hora.
Wraps de lechuga
1 libra ronda planta
1 cabeza de lechuga iceberg
1 cebolla pequeña, en cubitos
1 cucharada de ajo picado
salsa de soja 1/4 taza
½ taza de salsa teriyakiEn un marrón experto calienta el suelo redonda, cebolla y ajo. Añadir la salsa de soja y salsa teriyaki de la carne se dore. Cocinar hasta que la salsa de soja y salsa teriyaki se ha evaporado en su mayoría. Servir la carne envuelta dentro de las hojas de lechuga.