Sustitutos de salsa de pesto

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Vuelva a colocar la albahaca en las recetas tradicionales pesto con otros tipos de verdes. Para un toque picante, incluyen rúcula, también conocidos como rúcula, escarola o en lugar de albahaca. Otra manera de condimentar encima de un pedacito es con la adición de diente de león greens- las hallan de forma gratuita en su patio, pero sólo recoger las que no han sido tocados por los productos químicos. Perforar hasta el poder de pesto con la incorporación de la col rizada o las espinacas como el verde en la mezcla. Tanto la col rizada y las espinacas contienen vitaminas y minerales esenciales.

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Disfrutar del sabor básico de albahaca, pero con un giro. Hacer pesto usando una de varias variedades de albahaca que ofrecen un sabor distinto. Usar limón o lima albahaca para incorporar el sabor luz de cítricos en pesto- servir con pastas o mariscos platos que combinan bien con los cítricos. Agregue la albahaca tailandesa para recoger el fuerte sabor a regaliz de esa hierba en su pesto- el sabor complementa salteados platos. albahaca canela le da a su pesto un poco de picante ahumado.

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Variar el sabor de la salsa de pesto, cambiando el tipo de fruta seca que utiliza. En lugar de los frutos secos típicos de pino, trate de añadir las nueces. Tostar las nueces en una sartén en la estufa a fuego medio durante tres a cinco minutos o en el horno a 350 grados formulario de cinco a ocho minutos o hasta que empiecen a dorarse. El tostado realza el sabor de las nueces, que añaden una textura carnosa al pesto. Anacardos y cacahuetes, que son menos caros que la mayoría de los otros frutos secos, son otras adiciones sabrosas a pesto.

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Cambiar el queso en salsa de pesto para darle un sabor completamente nuevo. Tradicionalmente hecha con queso parmesano, una receta básica pesto se adapta bien a todo tipo de quesos, dura o blanda. Hacer un pesto suave y cremosa mediante la incorporación de cabra, queso gorgonzola o queso feta en la mezcla. Para obtener un sabor más agudo y la textura más gruesas, use Cotija, Romano o queso Asiago. Para realzar el sabor del queso, rallar justo antes de añadir a la salsa de pesto.

Veganos y dejar que el queso completamente fuera de su salsa de pesto. En vez agregar pasta de miso o levadura nutricional. pasta de miso tiene una textura espesa y sabor salado que sustituyen bien para queso parmesano. La levadura nutricional también tiene un sabor a nuez y una textura similar a la del queso rallado.