Cómo congelar los melocotones con jugo de limón
Se puede congelar los melocotones con jugo de limón para proteger su color brillante hasta que se descongelan. Una cosecha de melocotón grande puede dejar a un dueño de árbol con demasiados melocotones a utilizar de inmediato. frutas que se preparan y se sellan mantendrá en el congelador hasta por un año adecuadamente congelado. Congelación melocotones con jugo de limón se extiende la vida de la fruta mediante la prevención de la oxidación a largo congelación. melocotones descongeladas se pueden agregar a un zapatero o pastel o simplemente llanura comido.
Contenido
Cosas que necesitará
- 5 melocotones medianas
- Agua
- olla grande
- Estufa
- espumadera o araña freír
- Tazón grande
- Hielo
- tabla de cortar
- Cuchillo
- bolsa de congelador SIP-top Quart
- Un cuarto de taza fresca, exprimido el jugo de limón
- 2 a 3 cucharadas. azúcar blanco granulado (opcional)
- Toalla de papel
- Marcador permanente
- Congelador
Coloque el conjunto de melocotones y limpias en una olla grande y agregue suficiente agua para cubrirlas por completo.
Quitar los melocotones y coloque la olla de agua en la estufa a fuego medio-alto hasta que alcanza un hervor rápido.
Bajar los melocotones en el agua hirviendo durante poco menos de un minuto usando una espumadera o freír araña.
Mover los melocotones escaldadas a un recipiente grande que está medio lleno de hielo y agua para detener rápidamente la cocina y enfriar el melocotón.
Coloque los melocotones en una tabla de cortar y cortar ellos en ocho cuñas de igual tamaño. Retirar y desechar los pozos junto con las secciones magulladas o podridos de los melocotones.
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Deslice los melocotones segmentados en el fondo de una bolsa de congelador con cremallera superior de tamaño cuarto y añadir el zumo de limón. El azúcar se puede añadir en esta etapa para endulzar la fruta y equilibrar el jugo de limón agrio.
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Aplastar a los lados de la bolsa de plástico para mezclar completamente los ingredientes antes de forzar el aire tanto como sea posible y sellar la bolsa de forma segura.
Limpiar el exterior de la bolsa con una toalla de papel y escribir la fecha los melocotones se están congelados. Esta fecha le ayudará a utilizar los melocotones que son la primera y más antigua impiden trabajar con cualquiera que haya ido mal después de un año.
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Coloque la bolsa de melocotones y el jugo de limón planas en la parte más fría del congelador para congelar rápidamente de modo que se puede apilar en vertical o en horizontal. Hacer visibles las etiquetas de fecha si es posible.