¿Cómo se puede Melocotones en una olla de presión

Elija los melocotones a lata. Idealmente, los melocotones no deben ser demasiado blanda o demasiado madura. El melocotón debe ser fresco, como si estuviera listo para comer. Usar una variedad sin adherencia del melocotón por lo que el pozo es fácil de separar de la pulpa de la fruta. Inspeccionar la fruta para cualquier decaimiento, moho o los insectos. Usted necesitará alrededor de cinco duraznos por frasco de un cuarto de la fruta.

Video: Receita: Pêssego em calda facilimo

Preparar la solución de azúcar para sus melocotones. Calentar 6 tazas de agua en una olla grande a ebullición, se añade lentamente el azúcar unas cucharadas a la vez y se agita hasta que se disuelve. Utilizar entre 2 a 4 tazas de azúcar, dependiendo de la pesadez de jarabe que desee. Una vez que tenga la solución ante la dulzura derecha, mantener el calor jarabe, pero no dejar que hierva.

Esterilizar los frascos y tapas utilizando el ciclo estéril de su lavavajillas, o por ebullición en agua durante al menos 10 minutos. Después de quitar las tapas del agua hirviendo, sumergir los melocotones en el agua hirviendo para ayudar a las cáscaras se deslizan con facilidad.

Video: Guiso de carne y vegetales en tu olla a presión Securyplus Control

Pelar los melocotones y el tramo hasta el tamaño deseado. Eliminar todos los pozos, y tener cuidado de cortar las manchas marrones que se encuentran en la fruta. Espolvorear la fruta cortada con aproximadamente 1/4 taza de jugo de limón para evitar que se dore.

Coloque los melocotones en la solución de jarabe y se deja cocer durante cinco minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se peguen entre sí. Cuchara los melocotones en frascos para conservas, dejando alrededor de una pulgada en la parte superior de la jarra. Pase un cuchillo de mantequilla o pequeña espátula de goma con cuidado entre la fruta envasada y el frasco para eliminar cualquier burbuja de aire. Es posible que tenga que inclinar ligeramente el frasco para llegar al fondo. Presione suavemente contra la fruta, pero no aplastar. Cubrir la fruta con la solución de jarabe, parando alrededor de 1/2 de pulgada desde el borde de la jarra.

Colocar los frascos en la olla y les cubrir al menos una pulgada de profundidad en el agua. Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante al menos 20 minutos. No permita que los frascos a hervir más de una media hora o tu fruta podría llegar a ser blanda. Después de hervir, retirar los frascos del agua con capturadores de tarro y colocarlos en la parte superior contador durante la noche sobre una pulgada de distancia. Compruebe que las tapas han sellado de forma segura, presionando firmemente en el centro de la tapa con el dedo. Si el vaso hace un ruido de chasquido, que no es segura y debe ser desechado.