Cómo cocer al horno baja en carbohidratos del pan de plátano
Excesivamente plátanos maduros prácticamente gritar para ser convertido en el pan de plátano. Si usted está vigilando su ingesta de hidratos de carbono, que no tiene que renunciar a este clásico reconfortante. Al cambiar algunos ingredientes clave para alternativas con menos hidratos de carbono, se puede hornear una hogaza de pan de plátano húmedas y sabrosa sin sacrificar su dieta.
Contenido
Cosas que necesitará
- pan de molde o moldes para pan de mini
- Mantequilla
- Papel pergamino
- grandes cuencos de mezcla pequeñas, medianas y
- Batidor
- Palillo
- bastidor de enfriamiento Wire
- Huevos
- Los plátanos, excesivamente madura
- Edulcorante - stevia, sucralosa o xilitol
- Extracto de vainilla
- harina de frutos secos tales como pacanas, semillas de girasol, de almendras o de polvo coconut- o proteína de soja
- Bicarbonato de sodio
- Levadura en polvo
- sal
- Canela
- Nuts (opcional)
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase un molde para pan estándar o varios moldes de pan en miniatura con mantequilla y luego alinearlos con papel pergamino.
Mezclar los huevos, el edulcorante bajo en carbohidratos y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.
Puré de plátanos maduros en un tazón. Se agita la mezcla de huevo en las bananas. Batir los ingredientes juntos hasta que es relativamente suave.
Añadir la harina en un bol grande para mezclar. Intercambiar la harina para todo uso refinado, blanco de una alternativa de hidratos de carbono inferior. Por ejemplo, el uso de soja proteína en polvo y una harina de frutos secos tales como pacanas, semillas de girasol, de almendras o harina de coco. Por lo general, la creación de una mezcla de dos o más harinas alternativas que da los mejores resultados. Por ejemplo, usando una proporción de 3 partes de harina de la almendra a 1 parte de harina de coco crea un sustituto de la harina que es similar a la harina para todo uso y no necesita huevos o líquidos adicionales para equilibrar la textura.
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Batir bicarbonato de sodio, polvo de hornear, la sal y la canela en la harina para combinar los ingredientes secos. Mezclar los ingredientes húmedos. Revuelva en las nueces, si se desea.
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Verter la mezcla en el molde preparado y hornear el pan de plátano bajo en carbohidratos durante aproximadamente 40 a 50 minutos. Insertar un palillo o un cuchillo en el centro. Se saldrá limpio cuando se hace el pan.
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Enfriar el pan de plátano durante unos minutos antes de usar un cuchillo para aflojar todos los bordes de los lados de la olla. Invertir el molde de pan para quitar el pan. Deje que se enfríe de 10 a 20 minutos antes de cortar y servir.
