Cómo madurar rápidamente los plátanos por Pan de plátano

Para su uso en el pan de plátano, los plátanos necesitan casi todo su almidón convertido en azúcar para proporcionar el sabor a fruta, no empalagosa dulzura que juega en contra de la lámina toque de salado que mantiene el plato equilibrado. Aunque el pan de plátano es una manera ingeniosa de utilizar plátanos demasiado maduros, deshacerse de la fruta podrida casi nunca debe ser la meta de cualquier plato. Usted tiene el mayor control sobre la calidad del pan de plátano cuando se utiliza plátanos maduros y darles un pequeño empujón para acelerar el proceso de maduración. Los alrededores aislados del horno proporcionan las mejores condiciones para el aumento de la producción de etileno que acelera la maduración de plátanos.