Cómo hacer fácil camarón Fettuccine Alfredo desde cero
Camarones fettuccine Alfredo es deliciosa y sorprendentemente fácil de hacer. En menos de 30 minutos, algunos ingredientes básicos se pueden transformar en esta tradicional italiano favorito.
Cosas que necesitará
- Dos sartenes saltear
- Olla grande
- 1 caja (16 oz) de pasta fettuccine
- 12 onzas. crema espesa
- 10 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 1/2 tazas de queso parmesano rallado
- bolsa 1 lb. congelado, camarones precocidos
- 3 dientes de ajo, picado
- Sal y pimienta para probar
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Hervir agua con sal en una olla grande. Agregar la pasta al agua hirviendo durante la cantidad de tiempo se indica en la caja, normalmente 12-13 minutos para al dente.
Mientras se cocina la pasta, agregar la crema a una sartén grande, de fondo plano y calentar a fuego medio-bajo. Derretir 8 cucharadas de la mantequilla en la crema, teniendo cuidado de no permitir que la salsa se queme o ebullición. Dejar que la salsa se espese ligeramente a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente.
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Video: Fettuccine Alfredo: Receta fácil
En la segunda sartén, derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla y añadir el ajo picado. Deje que el ajo para cocinar durante 30 segundos. Agregue los camarones precocidos a la mantequilla y el ajo y saltear hasta que los camarones son bien caliente. El camarón se puede mantener a fuego lento hasta que esté listo para servir.
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Cuando la pasta es de aproximadamente 3 minutos de ser hecho, añadir 1 taza de la parmesano rallado a la crema y la mantequilla y se agita hasta que está completamente incorporado en la salsa. Esto espesar la salsa y añadir el sabor a queso clásico. Añadir sal y pimienta si se desea y continuar la cocción a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la pasta esté cocinando, drenar el agua y añadir la pasta directamente a la salsa Alfredo y mezcle a fondo en la sartén con el queso parmesano restante. Permiten la salsa y la pasta se casen durante aproximadamente 1 minuto a fuego lento. Servir la pasta con camarones inmediatamente.
