Puede usted hacer el pollo fettuccine Alfredo con antelación y congelarlo?

El pollo es una proteína abundante que se congela bien para un máximo de tres meses después de cocinarla. La clave para disfrutar de pollo tierno en un plato de Alfredo lo Alfredo congelado se undercooking ligeramente la carne. El manejo seguro de los medios de aves de corral de cocina el pollo a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Retire el pollo de la sartén al horno o simplemente cuando llega a la zona de seguridad. El interior de la parte más gruesa de la carne debe ser un rosa muy pálido. Ya los tiempos de cocción pueden hacer que el pollo se convierta en resistente al recalentar.

fideos fettuccine liofilizado bien cuando se combina con otros ingredientes en una forma de cazuela. Cuando congelado solo, la pasta tiende a ser pegajosa y blanda cuando se calienta. Siga las mismas pautas en relación con fettuccine cocción insuficiente si va a hacer el plato con antelación. Objetivo de al dente, o un ligero firmeza, cuando la eliminación de la pasta desde el agua de cocción. Combinar el pollo y la salsa con los fideos antes de poner la comida en el congelador para obtener mejores resultados. Si se trabaja con pasta fresca, no lo congele. La pasta fresca es más delicado que las variedades secas y toma literalmente minutos para prepararse.

Alfredo salsa está hecha de crema de leche y el queso parmesano, y por lo tanto puede ser difícil de utilizar en una comida para preparar con anticipación. Los ingredientes se congelan bien por su propia cuenta, sino que muchas veces se separan - resultando en una salsa grasienta, bultos - o cuajan al recalentar. salsa Alfredo hecho en casa no funciona, así como versiones comprados en la tienda al hacer fettuccine de pollo con antelación. Comercialmente salsas preparadas contienen estabilizadores que ayudan a prevenir la separación de los componentes. Si decide congelar un entrante usando salsas caseras a base de nata, calentar en una olla en la estufa. Este método le permite agitar con frecuencia para unir los ingredientes de nuevo juntos.

Combinar pollo caliente, pasta cocida se seca y salsa juntos y dejar enfriar antes de colocar la mezcla en un recipiente hermético para la congelación. Si está utilizando fettuccine fresco, congelar sólo el pollo y Alfredo porciones de la comida. Congelar hasta por un mes. Descongelar el plato en el refrigerador. Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas hasta que esté caliente. Preparar tallarines frescos en su caso, y verter la salsa caliente en la parte superior de los tallarines. Microondas el plato en ráfagas cortas y revolver la salsa, según sea necesario.